Sufle Peynirli Kek-Öğretmen Xiaojimanın tarifi! Favori!

Sufle Peynirli Kek-Öğretmen Xiaojimanın tarifi! Favori! - Yemeği

Bu sufle, Xiaojima öğretmeninin söylediği gibi, yemek unutulmaz! Gerçekten öyle! İstersen denemelisin! Ara sıra KIRO krem peynirini deneyeceğim! Diğer peynirleri kesinlikle öldürmelisiniz! Krem peynir 300 gram Tuzsuz tereyağı 45 gram yumurta sarısı 57 gram Pudra şekeri (1) 20 gram Mısır nişastası 11 gram Süt 150 gram protein 95 gram Pudra şekeri (2) 55 gram

Önce tüm malzemeler hazır!

Krem peyniri ve tereyağını yumurta çırpma kabı ile karıştırın ve sıcak suyla bir leğene koyun ve iyice karıştırın.

Toz şekeri (1) yumurta beyazına koyun ve eşit şekilde karıştırın, mısır nişastasını eleyin ve eşit şekilde karıştırın!

Sütü kaynatın, yumurta sarısı hamurunu ekleyin ve tencereyi kaynayan suya koyun, yumurta sarısı hamurunu resimde gösterilen duruma gelinceye kadar karıştırın.

Sıcakken yumurta sarısı hamurunu krem peynir hamuruna dökün.

Beze çırpın, ince şekeri (2) üç kez yumurta beyazına dökün ve şekilde gösterildiği gibi ıslak ve köpüklü olana kadar çırpma teli ile çırpın.

Bezenin dörtte birini peynirli yumurta sarısı hamuruna koyun, kasenin altından çevirin ve iyice karıştırın.

Kalan beze peynirli yumurta sarısı ezmesini dökün ve iyice karıştırın.

Kalıbı koyun, kalıbın dibine ve kenarlarına yağlı kağıt koyun, fırında 140 derecede yaklaşık bir saat pişirin, acele etmeyin, kalan sıcaklığı bir süre daha pişirmeye devam etmek için kullanın.