Mung Bean Çorbası [Bayan Kong yemek yapmayı öğretir] - Yemeği
Maş fasulyesi çorbası, ısıyı temizleme ve ısıyı giderme etkisine sahiptir ve yazın mükemmel bir ferahlatıcı içecektir. Ama bence maş fasulyesi çorbası yöntemi çok basit, herkes yapabilir, nasıl yapılacağını göstermek için bir video yapmaya gerek yok. Ancak bunu düşündükten sonra, birçok kişi hala "çiçek" yapmak için maş fasulyesini kaynatmıyor. Haşlanmış maş fasulyesine genellikle "çiçek" denir. Maş fasulyesi doğası gereği serin, tadı tatlıdır ve ısı ve detoksifikasyon etkilerine sahiptir.Maş fasulyesinin vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olmasını istiyorsanız, en iyisi maş fasulyesini "çiçeklenene" kadar kaynatmaktır. Maş fasulyesi proteaz içerir.Maç fasulyesi kaynatıldığında proteaz daha iyi çalışır. Maş çekirdeklerinin yüzey tabakası nispeten sert olduğundan, maş çekirdeklerinin çürümesi genellikle uzun zaman alır. Benim yöntemimle maş fasulyesi çorbası pişirmeyi deneyebilir, yazın sağlıklı ve rahat bir kase maş fasulyesi çorbası içebilirsiniz! 150 gr maş fasulyesi 60 gram kaya şekeri
Maş fasulyesini yıkayın ve 1 saat suda bekletin.
Islatılmış maş fasulyesine koyun, maş fasulyesine göre su miktarı biraz daha azdır.
Yüksek ateş kaynadıktan sonra ocağı kapatın, örtün ve 20 dakika pişirin. (Eğer bol vaktiniz varsa 20 dakika 2-3 kez kaynatmayı, kapatmayı ve haşlamayı tekrarlayabilirsiniz, böylece maş fasulyesi kolayca çiçek açacaktır.)
Haşlanmış maş fasulyesi çiçek açıyor, kaya şekerini ekleyip maş fasulyesinin üzerine 1 cm su dökün.
Yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve 30 dakika pişirin.
Bu haşlama yöntemiyle, gerçek pişirme süresi uzun değildir ve soya peyniri çiçek açabilir. Maş fasulyeleri doğal yollarla soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve yediğiniz gibi alın.
