g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki dilli okuma | Fransız Beze! - Yemeği

Merhaba! Ben Nadia, Beze daha önce hiç sevmemiştim, çok sıkıcı kokuyorlardı, bir ısırık alıyorlardı ama hiçbir şey yiyebileceklerini düşünmüyorlardı. Daha sonra Jasmine beni bu tarifi yapmak için kullanmaya ikna etti (tarif yakında geliyor!). Bu tarifle yapılan beze çok lezzetli, en sevdiğim tatlı oldu! Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel görünüyor! Neyi bekliyorsun, yapmaya başla! Merhaba! Nadia burada, Geçmişte beze sevmezdim.Çok sade görünüyorlardı ve bir ısırık aldığımda hep hiçbir şey yemediğimi hissettim.Ancak Jasmine, onları aşağıdaki tarifi kullanarak yapmamız gerektiğine ikna etti (size göstereceğiz birkaç saniye içinde nasıl yapılır!). Yani bu tarifi tamamladıktan ve bu güzellikleri tattıktan sonra, aslında şu anki en sevdiğim tatlı oldular! Sadece süper lezzetli değil, aynı zamanda bakması da çok güzel! bekliyor musun Onları yapalım! Yumurta akı 3 Şeker 255 g Vanilya özü 5 ml Distile beyaz sirke 2,5 ml Mavi gıda boyası

Yumurta beyazlarını kaseye dökün ve çırpma teli ile iyice karıştırın. Bir kaseye yumurta beyazlarını koyun ve bir mikser ile çırpın.

Yumurta beyazlarını düz ve keskin köşelere çırpın, kaseyi ters çevirin ve yumurta akı çıkmayacaktır (yaklaşık 15 dakika sürer, yukarıdaki resme bakın). Yumurtaları sert tepeler oluşana ve karışım baş aşağı çevrildiğinde dışarı kaymayana kadar çırpın (yaklaşık 15 dakika, resme bakın).

Yavaş yavaş şekeri ekleyin ve karıştırın, ardından vanilya özü ve renklendirici ekleyin. Parmaklarınızla sıkıştırarak yağlanmayı hissedinceye kadar karıştırmayı hızlandırın. Karışıma yavaş yavaş şeker ilave edip vanilya ve sirke ilave edip karıştırıcının hızını artırın ve iki parmak arasına sürüldüğünde karışım yumuşayana kadar çırpın.

Bitmiş beze parlak görünmeli ve sert köpüklü olmalıdır (resme bakın). Beze karışımı parlak görünmeli ve sert tepelere sahip olmalıdır (resme bakın).

Güzel bir gökkuşağı mavisinin kurabiyelerinizin daha iyi görünmesini sağlayacağını düşünüyoruz! Karışımı üç kaseye döküyoruz, ilk kaseye 3 damla mavi renk ekliyoruz, ikinci kaseye 1 damla ekliyoruz ve üçüncü kaseye eklemiyoruz. Güzel bir ombre mavisi tasarımın beze için harika görüneceğini düşündük! Bunu karışımı üç kaseye ayırarak yaptık, ardından ilk kaseye 3 damla mavi gıda boyası ekledik, ikinci kaseye 1 damla ve üçüncü kaseye bıraktık. beyaz.

Bu karışımları bir sıkma torbasına koyun ve boru ağzına koyun. 3 renk kullandığımız için 3 renkli dekorasyon dönüştürücü kullanıyoruz (yukarıdaki resme bakın). Karışımı yuvarlak uçlu bir buz torbasına koyun 3 renkli beze için 3 krema torbasına (yukarıdaki resimde) sığabilen özel bir krema ucu kullandık.

Fırın tepsisine 1 inç pudra şekeri sıkın. Bir fırın tepsisine beze 1 inç aralıklarla sıkın.

Pudra şekerini 93 derecede 90 dakika pişirin. Sonra soğutulacak tel ızgaranın üzerine koyun. Beze 200 ° C'de 90 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.