Kıymayı barbekü sosu ve bir kaşık nişasta ile marine edin.
Kıyılmış et bir hamur şekli oluşturur.
Sırayla daldırın, nişasta-yumurta sıvı-ekmek kırıntıları. Her iki tarafa da eşit olarak yayın ve bir kenara koyun.
Şimdi hazır erişteleri pişirelim, kaynatmak için tencereye su koyalım, pişirmek için hazır erişte ve erişteleri ekleyelim ve piştikten sonra suyu çıkaralım.
Hazır erişteleri köfteden kalan yumurta sıvısına koyun, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yumurta katılaşmış erişte görevi görür.
Uygun büyüklükte bir kase alın, hazır eriştelerin yarısını koyun, streç filmle kapatın ve ardından uygun büyüklükte bir kase kullanarak kuvvetlice bastırın, 15 dakika basılı tutun.
Daha sonra erişteleri çıkarmak çok kolay olmayabilir. Erişte boyunca bir daire çizmek için bir bıçak kullanın ve ellerinize birkaç kez tokayı açın. Erişte düşecektir. Tavaya yağı orta ateşte dökün ve hamurun içine koyun.
Yağ miktarını artırın ve hamuru her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Köfteleri kızartın, yavaşça kısık ateşte kızartın ve kızarana kadar kızartın.
Burger yapmak: hazır erişte, bir kat marul, bir kat köfte ve ketçap.
Üzerine bir dilim peynir koyun, haşlanmış yumurtayı kızartın ve üzerine domates sosu sürün.
En iyi hazır erişte pastasını örtün ve yaşayın!