Ev pişmiş tofu - Yemeği
"Ev tipi tofu pişirmek nispeten basittir, zaman ve çaba gerektirmez ve servis edilmesi de çok kolaydır. Herkes tofunun çok yüksek bir besin değerine sahip olduğunu bilir. Qi'yi yenilemek, eksikliği doldurmak gibi birçok işlevi vardır. Isıyı besler ve temizler. Sağlıklı besinler Sindirime yardımcı olma ve iştahı artırma işlevinin yanı sıra dişlerin ve kemiklerin büyümesi ve gelişmesine de faydalıdır.Hematopoetik işlevde kandaki demir içeriğini artırabilir; tofu, yüksek tansiyon, hiperlipidemi, hiperkolesterolemi ve kolesterol içermez. Damar sertliği ve koroner kalp hastalığı olan hastalar için tıbbi gıda. " Malzemeler
- Kuzey Tofu 200 g
- soğan 100 gram
- Su saç mantarı 50 gram
- Pixian Biber Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tofu ve soğanı hazırlayın.
-
2 Tofuyu dilimler halinde kesin, tuz serpin ve bir süre marine edin.
-
3 Soğanı yıkayıp parçalara ayırın.
-
4 Su-yağ mantarını küçük çiçekler halinde yırtın.
-
5 Kızartma tavasını ısıtın, yağı dökün ve tofu dilimleri ekleyin.
-
Tofuyu her iki tarafı da altın kahverengiyle kızart.
-
7 Kızartılmış tofuyu tencerenin bir tarafına itin ve ardından Pixian acı biberlerini tencerenin diğer yarısına ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kızartın.
-
8 Soğan ve mantarı ekleyip eşit şekilde kavurun.
-
9 Hafif soya sosu, şeker, tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
10 Bir kaşık daha su ekleyin. Ateş kaynadı ve orta ateşe dönüştü.
-
11 Çorba kuruyana kadar kaynatın.
-
12 Mevsime tavuk özü ekleyin.
