#Bahar Yemeği Yabani Sebze Kokusu# Çeşitli yabani sebze keki - Yemeği
"Kuzeyde ilkbahar sonu ve yaz başı yabani sebze yemek için iyi mevsimlerdir. Ben çocukken memleketimde çok fazla yabani sebze vardı.İlkbahar ve yaz buluştuğunda özellikle yeni yağan yağmurdan sonra her türlü yabani sebze yerden fışkırır.Dört yapraklı sebzeler, batma benekleri, söğüt pelin vardır. , bracken, Anhui sebzeleri... ve adını koyamadığım pek çok isim kardeşlerim tarafından toplanacak. Annem bir miktar domuz göbeği doğrayıp bir tencerede hafif yağda kızartın.Bir süre sonra kavrulmuş yağı ve kıymayı, doğranmış yabani sebzelerin içine, anavatanından gelen frenk soğanı ile karıştırarak döktü.Karıştırın. Çoğu sarı pirinç eriştesi olan, yuvarlak sebze topları haline getirilen, büyük bir tencereye konan ve buharda pişirilen beyaz erişteler nadiren kullanılır ve koku, tencere bitmeden evi doldurur. Çok fazla yabani sebze yoksa, basit, kullanımı kolay ve tadı eşit derecede güzel olan bazı küçük kekler yapacağım.Bugün, evde yaygın olarak kullanılan hindiba sebzesini kullanarak evde yapılan bir yabani sebze keki getireceğim. memleket. " ana malzeme
- un 60g
- yabani sebzeler 200g
- Yumurta 1
- mısır unu 60g
- Sıvı yağ Ilıman
- Tuz 1 çay kaşığı
- Frenk soğanı 2
- diğer damak zevki
- yağda kızartmak zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Kuzeyimize özgü hindiba turpunu kullandım.
-
2 Yabani sebzeleri yıkayıp haşlayın ve soğumaya bırakın
-
3. Yabani sebzeleri ihtiyacınız kadar doğrayın, fazla ezmeye gerek yok, taneleri daha lezzetli (yabani sebzeler çoktur ve haşlandıktan sonra dondurulup saklanabilir)
-
4 arpacık doğranmış
-
5 Yeşil soğanları yabani sebzelerin içine koyun, tuz ekleyin ve bir yumurtayı çırpın.
-
6 İyice karıştırın
-
7 Mısır unu ve beyaz unu koyun
-
8 İyice karıştırın, sebze hamuru akmayan bir macun haline gelir
-
9. Kızartma makinesini açıp ısıtın ve fırın tepsisini yağla kaplayın. Bir yemek kaşığı ve bir kaşık, sebze hamurunu fırın tepsisine alın, bir kaşıkla yayın, kapağını kapatın ve gözleme sağlığını seçin (kızartma tavası ve elektrikli tavada olduğu gibi)
-
10 Yaklaşık 6 dakika kadar, program bitti ve kokulu kekler güzel.
-
11 Biraz domates sosuyla yiyebilirsiniz, süper lezzetli
