Trikoloma
10 çiçek
domuz eti
150 g
Sarımsak
3 yaprak
Aksesuarlar: Kırmızı şarap, tuz, domates sosu Kırmızı şarapta mantar nasıl pişirilir 1 Mantar ve domuz etini ayrı ayrı durulayın 2 dilimlenmiş mantar 3 Domuz etini kıyma olarak kesin, sarımsağı ezin ve kıyma 4 Bir tavada yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın 5 Kıymayı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 6 Biraz kırmızı şarap dökün 7 Şarap kaynadıktan sonra mantarları eşit şekilde karıştırın 8 Biraz domates sosu ekleyin 9 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 10 Tencereyi kapatın ve kısık ateşte kızartmaya devam edin 11 Çorba yavaş yavaş azalana kadar bekleyin. 12 Çorbayı toplamak için ateşi açın. 13 Bir tabak kırmızı şarapta lezzetli mantar ezmesi!