Malzemeler
Mipi
500 g
Sarımsak
12 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, biraz tuz, biraz beyaz şeker, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı acı biber yağı, 2 yemek kaşığı zencefilli pilav, biraz darı baharat, 3 kişniş, biraz yeşil soğan, biraz eski sirke, 1 yemek kaşığı
Altın sarımsak ile pirinç kabuğu nasıl karıştırılır 1 Önce pirinç kabuğunu buharda pişirin
2 Sarımsak ve zencefil hazırlayın
3 Sarımsak ve zencefili doğrayın
4 Kıyılmış sarımsağın çoğunu soğuk yağa alın ve yavaşça kızartın
5 Geriye kalan küçük sarımsak ve zencefil parçası, soğuk suda bekletin
6 Baharatlı darı, arpacık soğanı ve kişnişi hazırlayın
7 Kişniş, doğranmış yeşil soğanı ince ince doğrayın ve darı küçük küpler halinde doğrayın
8 Tencerede kızartılmış altın sarımsağa bakın
9 Şimdi tencereye hafif soya sosu ekleyin
10 daha fazla şeker
11 İstiridye sosu ekleyin
12 Son olarak sirkeyi ekleyin
13 Baharatlı darı da koyun
14 Sonra pişmiş sosu, sade suda ıslatılmış kıyılmış sarımsak ve zencefilli pilavın içine dökün ve bir kenara koyun.
15 Sonra buharda pişirilmiş pirinç kabuğunu doğrama tahtası üzerine koyun
16 Biraz soğuduktan sonra şeritler halinde kesebilirsiniz
17 Sonra pirinç kabuğunu sosun içine koyun, doğranmış yeşil soğanı, kişnişi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Domuz eti, mantar ve havuç dolgulu çörekler
-
- Kabuklu Kişniş Domuz Eti
-
- Kızarmış Gayu
-
- Kırmızı Şarapta Haşlanmış Mantarlar
-
- Patates püresi
-
- Ev yapımı sade yoğurt
-
- Taze Etli Çörek
-
- Karışık Sebzeli Kaburga Çorbası
-
- Gizli Et Soslu Soğuk Erişte
-
- Jöle Çorbası
-
- Taze Portakal Suyu ile Tangyuan
-
- Lif Kabağı Ördek Kan Çorbası
