Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
havuç
120 g
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, yeşil soğan, lahana 150 gr, ıslatılmış mantar 100 gr
Domuz eti, mantarlı ve havuçlu çörekler nasıl yapılır 1 Önce uygun miktarda un alın, daha sonra mayayı ılık suyla karıştırıp hamur haline getirin, kapağı kapatın ve bir saat dinlendirin.
2 Mayalanmış hamur.
3 Eti temizleyin ve kıyma şeklinde doğrayın, soya sosu, yemeklik yağ, tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. Mantarı doğrayın, havuçları doğrayın, lahanayı doğrayın, sebze suyunu sıkın, susam yağını dökün ve iyice karıştırın. Uyanık erişteler bir macun haline getirilir ve ardından sarmak için bir çörek derisine yuvarlanır.
4 Buharda pişirilmiş çörekleri yağla sepete koyun, buğulanmış çörekler yüksek ateşte kaynatın ve SAIC'den sonra 15 dakika sayın.
5 Ocağı kapattıktan hemen sonra kapağı açmayınız, 2-3 dakika buğulandıktan sonra etkisi daha etkili olacaktır.
6 Bebeğim, yiyelim.
-
- Kızarmış Gayu
-
- Kırmızı Şarapta Haşlanmış Mantarlar
-
- Patates püresi
-
- Ev yapımı sade yoğurt
-
- Taze Etli Çörek
-
- Karışık Sebzeli Kaburga Çorbası
-
- Gizli Et Soslu Soğuk Erişte
-
- Jöle Çorbası
-
- Taze Portakal Suyu ile Tangyuan
-
- Lif Kabağı Ördek Kan Çorbası
-
- Yeşil biber işkembe
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
