Malzemeler
Şehriye çorbası
300 gram
un
300 gram
Takviyeler: tuz, doğru miktarda domuz göbeği 500 gr, Çin lahanası 1000 gr, kişniş, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda biber, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda küçük deniz pirinci, doğru miktarda susam yağı
Erişte çorbası ve sebzeli köfte nasıl yapılır 1 Beyaz erişte ve çorbalı erişte hazırlayın
2 Hamuru oluşturmak için uygun miktarda hidrasyon ekleyin ve 30 dakika uyanın
3 Çin lahanası bir bıçakla filamentler halinde kesilir, kaynar suyla beyazlatılır, temiz su ile durulanır, dolgular halinde doğranır ve suyu sıkılır.
4 doğranmış domuz göbeği et dolgusuna
5 Kişniş, yeşil soğan, pişirme şarabı, hafif soya sosu, biber, susam yağı, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
6 Lahana dolgusu ve küçük deniz pirincini ekleyin, iyice karıştırın
7 Erişte uyandıktan sonra, her biri yaklaşık 30 gramlık küçük hamurlara bölün ve hamur haline getirin.
8 Doğru miktarda dolguyu paketleyin
9 Köfte
10 Vapur kapak perdesine bir fırça ile ince bir tabaka yağ sürün, böylece aşağıya yapışmaz
11 Sebze köftelerini eşit şekilde buharlı tencereye koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
12 Bitmiş ürün. Hadi yiyelim
13 Bitmiş resim
-
- Tofu rendelenmiş domuz çorbası
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Karabiber Domuz Pirzola
-
- Havuç Domates Domuz Kaburga Çorbası
-
- Spagetti
-
- Domuz İpi Salata Ekmeği
-
- Kızarmış domuz ciğeri
-
- Sorgum Tatlı Patates Congee
-
- Kızarmış domuz ciğeri
-
- Kızarmış ördek budu
-
- Çikolata Gnocchi
-
- Brokoli karışık sebzeler
