g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Beyaz jöle

30 g

Yapışkan pirinç unu

100 gram

Shimizu

250 g

şurup

200 g

Aksesuarlar: 1 kaşık esmer şeker, 500 gr su

[El yapımı yiyecekler] Jöle nasıl yapılır? 130 gr beyaz jöle ve 50 gr su alıp iyice karıştırın.

2500 gram suyu kaynatın ve jöle hamurunu dökün.

3 Su tekrar kaynayana kadar kaşıkla karıştırın ve ocağı kapatın.

4 Bir kaseye koyun ve soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

5100 gram yapışkan pirinç ununu 200 gram su ile karıştırarak bir hamur oluşturun.

6 Su üzerinde kaynar su dolu bir tencereye otur. Kapağı kapat,

7 Isıyı orta ve düşük seviyede tutun ve kapağı birkaç kez açtıktan sonra çırpma teli ile karıştırın.

8 hamur pişene ve koyulaşana kadar.

9 Pişmiş yapışkan pirinç hamurunu büyük bir kevgir içine dökün ve soğuk suyla dolu bir kaseye doğal olarak sızmasına izin verin.

10 Kaseye damlayan yapışkan pirinç ezmesi, un kurdu dediğimiz küçük titremelere dönüştü.

Crucian Tofu Çorbası

Mantarlı Kızarmış Yeşil Biberli Domuz Eti

Kızarmış domuz pirzolası

Tatlı erişte sosu

Kuzu şehriye çorbası

Bir çeşit yöresel Kore yemeği

Gül Fermente Fasulye Lor ile Kavrulmuş Kaburga

Tuz ve Biber Çıtır Karides

Tavuk Kaplumbağa ve Kış Kavun Çorbası

Acı kavun iki kez pişirilmiş domuz eti

Sarımsak Şehriye ile Buharda Tarak

Suşi zencefil