Malzemeler
Taze karides
500 g
Aksesuarlar: yemek pişirme 1 tatlı kaşığı toz biber, biraz un, tuz ve karabiber, darı biber, 4 sarımsak, 4 diş, yağ
Tuzlu ve biberli çıtır karides uygulaması 1 Karidesleri, karidesleri, tabancaları, karides pençelerini kesin ve sonra sırtını bıçakla kesin, çamur çizgisini ayırın ve yıkayın;
2 İşlenmiş karidesleri yıkayın, suyu süzün, bir kaba koyun, 1 çay kaşığı pişirme şarabı ve biraz biber ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin;
3 Küçük bir avuç unu alıp taze saklama torbasına koyun, ardından karidesi içine koyun, her karidesin eşit şekilde unla kaplanmasını sağlamak için hafifçe sallayın, sonra fazla unu silkeleyin;
4 Sarımsakları kıyma, darı biberini küçük halkalar halinde kesin, kenara koyun.
5 Tencereye biraz daha yağ koyun, önce yaklaşık% 70 sıcağa ısıtın, sonra orta ateşe çevirin, işlenmiş karidesleri ekleyin, karidesin rengini değiştirip yükselene kadar kızartın, kızarmış karidesin aromasını koklayabilirsiniz, çıkarın , Daha fazla ısıtma için tencere içindeki yağı yüksek ısıya çevirin, kızarmış karidesleri ekleyin ve yaklaşık on saniye kadar tekrar kızartın;
6 Yağ kontrolünü çıkarın;
7 Ayrı bir tencereye biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsak ve darı biber halkaları ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın;
8 Kızartılmış karidesleri tavaya koyun, birkaç kez hafifçe çevirin ve kürek çekerken uygun miktarda tuz ve karabiber serpin; tava hazırdır.
9 Çıtır ve baharatlı.
-
- Acı kavun iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Tarak
-
- Suşi zencefil
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Orijinal Fried Haihong
-
- Japonca Tonkatsu
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Çin Lahanası Kökü
-
- Sago Mor Tatlı Patates Erişte
-
- sığır hamburgeri
-
- Kızarmış fildişi
-
- Lahana erişte ile kızarmış pirzola
-
- Şeker Armut Suyu
