Önce malzemeleri hazırlayın. Kişisel tercihinize bağlı olarak bir porsiyonluk yumurta (genellikle bir), bazı deniz tarakları
Tarakları 1 saat bekletin ve yumurtaları ilave edin (çok fazla karıştırmayın)
Ilık tuzlu su hazırlayın (Ilık salamuranın tavuk suyuna oranı 2.1'dir)
Ilık tuzlu suyu ve yumurta sıvısını yavaşça karıştırın (istediğiniz kadar karıştırın)
Karışık yumurta karışımını güveç kabına koyun ve kapağı yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin.Tencerenin kapağının kapatılmasına gerek yoktur.
5 dakika sonra tarak ekleyin ve 2 dakika buharda pişirin (kişisel tercihe göre tarak eklenebilir)
Buharda pişirilmiş taraklı buharda pişirilmiş yumurtayı çıkarın ve belirli bir Haiti marka soya sosu dökün (istediğiniz kadar ekleyin)
Yeşil soğan serpin ve bitirin