Peynirli Çörekler ve Domuz İpi Çörekler - Yemeği
Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın (maya doğrudan şeker ve tuzla temas etmemelidir) Gluten yayılıncaya kadar karıştırın ve yoğurun,
Hamur glüten olduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin. iyi karıştırılmış. Bu "yağ sonrası yöntemdir"
Film çekilebilene kadar hamuru yoğurun ve delikleri tırtıklı bir daire şeklinde kırın. Resim zaten bir tost, ama gerekli değil. Ekmeğe dayalı herhangi bir öneriniz yoksa, gidip video tarifime bir göz atın (Weibo'mda "vanilyalı tost" blog yayını bağlantısını arayın: Burada ekmek yapmanın her adımını ayrıntılı olarak yazmayacağım.
Yoğurulan hamur yuvarlandıktan sonra kabın içine koyun, yapışmayı önlemek için yapışmaz kapların yağlanması gerekir. Sıcak ve nemli bir yerde yaklaşık 50-60 dakika fermente edin. Fermantasyonun tamamlanması için test standardı: Ellerinizi yağ veya kuru toza batırın ve hamuru dürtün. Ne ribaund (yeterli değil) ne de çöküyor (fazla). Sıcak ve nemli bir fermantasyon yeri nasıl yapılır, Örneğin, ılık suyla bir buharlayıcı ve bir fincan kaynar su içeren bir mikrodalga fırın ~~ vb.
Mayalanmış hamuru dikkatlice çıkarın ve eşit olarak ikiye bölün.
Hamuru yuvarlayın ve büyük baloncukları çıkarmak için yüzeye hafifçe vurun. Diğer elimle bir fotoğraf daha çekeceğim Lütfen iki elinizle yuvarlamayı telafi edin. bilateral simetri.
Yuvarladıktan sonra, iki adet 6 inçlik yuvarlak kalıp yerleştirin.
İkincil fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun. İkinci fermantasyonun sıcaklığı ilkinden biraz daha yüksek olabilir. Yöntemim şekilde gösterilmiştir. İkinci fermantasyon yaklaşık 50 dakikadır. Fermantasyon süresi sıcaklık ve nem ile ilişkilidir, lütfen kendiniz ayarlayın ve çok fazla hareket ettirmeyin.
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, az miktarda süt veya yumurta sıvısı veya suya bir fırça ile daldırın. Ekmeğin yüzeyini hafifçe fırçalayın.
Farklı likitlerin yanma renkleri farklı olacaktır ancak tadı etkilemeyecektir. Basitleştirilmesi tavsiye edilir.
Fırını önceden 170 derece ısıtın ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişirme sıcaklığı yalnızca referans içindir ve fırın performansı ve kullanılan kalıpla ilgilidir! Otomatik x3
Bittikten sonra fırından çıkarılarak hemen kalıptan çıkarılıp soğutulacaktır. Sol taraf altı inçlik yükseltilmiş bir kalıp olduğu için ekmek kısa gibi görünüyor. Aslında aynı! Sonra, ekmeğin sakinliğinde kaderlerine karar verebilirsiniz! !
Sonra, ekmeğin sakinliğinde kaderlerine karar verebilirsiniz! ! Ben de o gün 4 + 4 çift büyü yapmaya karar verdim. Sonuç, bir leğeni daha yıkamaktır, hiç kayış yok, neden U deneyelim! !
Krem peyniri tartın ve paslanmaz çelik bir leğene koyun Kapatmış olduğunuz fırına koyun Peyniri yumuşatmak için artık sıcaklığı kullanın. Isıya dayanıklı olmayan saksıları ölmeye karşı koymayın
Diğer malzemeleri ekleyin ve peynir sosu oluşturmak için iyice çırpın. İnce görünüyor ve soğuk olduğunda biraz donacak.
Dört ekmeği de koyun,
...
Her biri iki kesiği kesti ama iki kesiği kesmeyin, biraz mesafe bırakın.
Sosu sürün ve sosu yayın, tükürüğü ekmeğin üzerine damlatın! !
Sosu sürün ve sosu yayın, tükürüğü ekmeğin üzerine damlatın! !
Yavaş süt tozuna batırılmış peynir torbasıdır.
Şu anda kalıpla sadece bir tabak daha az yıkandı, Ve kalıp yüksek sıcaklıkta sterilize edildi!
Domuz ipi çöreklerini peynirli salata sosuna batırın. Çok fazla süt tozu ve domuz ipi olduğunu ve geri kalanının geri dönüştürülemeyeceğini, ancak insan vücudunun geri dönüşümünü kullanabilirsiniz!
Bitirdikten sonra benim için böyle dur! !
Bu hafif peynir .. Kilo vermek istemiyorum, sadece elimde bu var .. Tavsiye değil, öneri değil, öneri değil
Diş ipimi kendim yaptım, tarif için bir önceki makaleye bakın
