Malzemeler
hamur tatlısı
280 g
domuz eti
500 g
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, 2 yemek kaşığı, tuz, orta derecede soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı şeker, orta derecede yumurta, 1 zencefil tozu, 1 çay kaşığı arpacık, orta miktarda
Domuz eti doldurma ile köfte nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Yağın ve yağsız etin bir kısmını alın ve önce dilimleyin, ardından küpler halinde kesin
3 Bir pişirme kabına koyun, ince doğranmış arpacık soğanı ve bir çay kaşığı zencefil tozu ekleyin
4 Biraz tuzdan sonra iyice karıştırın
5 Bir yumurta ve biraz zeytinyağı ekleyin
6 Yaklaşık bir kaşık pişirme şarabı ekleyin
7 Uygun miktarda şeker ekleyin
8 Bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin ve tek yönde karıştırın.
9 Hamur paketlerini çıkarın
10 Birini avucunuzun içine koyun ve dolguyu ortasına koyun.
11 Eti uzun şeritler halinde koyun ve deriyi suyla kaplayın.
12 Köfte yap
13 Köfteleri bol suda haşlayın, süzdükten sonra kaynatmak için bir çorba kaşığı soğuk su ekleyin,
14 Çorba kasesine susam yağı, kırmızı biber yağı veya domuz yağı gibi en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Bu sefer biraz hafif soya sosu ve kaynar su kullandım, köfteleri bir kaseye çıkardım ve süslemek için saksıdan birkaç parça nepeta aldım.
-
- Rendelenmiş Havuçlu Turta
-
- Uzun Ömürlü Tırnak Çorbası
-
- Kızarmış tavuk
-
- Üç taze soya peyniri
-
- Baharatlı soğan
-
- Domuz Kaburga ve Yam Çorbası
-
- Domuz ciğeri omleti
-
- Wuye Shen Domuz Kemiği Çorbası
-
- Pırasa Gözleme Kutusu
-
- Coum Fasulyeli Krep
-
- Patates gevrekliği
-
- Kabak Edamame Rendelenmiş Domuz Eti
