Malzemeler
Yapışkan pirinç
500 g
3 gram distile mayası, soğuk beyaz, 50 gram krizantem takviyesi
Ming · Krizantem Şarabı 1 Yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın, çıkarın, süzün ve buharlayın.
2 Pirinç ılık hale geldiğinde, kojiyi karıştırın, eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda soğuk kaynamış su dökün, pirinci karıştırın ve bir çömlek kabına koyun ve iki ila üç gün ağzı kapalı tutun.
3 Taze krizantem ve yapraklarını alın, suyla durulayın ve bambu sepete koyun ve suyun buharlaşmasını bekleyin.
4 Temiz kasımpatı fermente edilmiş püreye dökün, eşit şekilde karıştırın ve kapatın, sıkılmış likörü başka bir geceden sonra çıkarın, krizantem şarabı hazır.
-
- Fındıklı kek
-
- Yulaflı Üzümlü Ekmek
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Acı Biberli Tofu
-
- Kırmızı Fasulye Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Kakaolu Pandispanya
-
- ekmek
-
- Altın pirinç topu
-
- Erişte soslu buharda pişmiş balık göbeği
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Çiçek ekmeği
-
- Yumurta püresi
