Malzemeler
Bambu kış çekimleri
550 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, elma sirkesi, tavuk özü, lahana, biber, yeşil soğan, yeşil soğan
Yağlı ve ekşi bambu filizleri nasıl yapılır1 Kış bambu filizlerinin kabuklarını çıkardıktan sonra, eski deriyi kesmek için bir bıçak kullanın
2 Şeritler halinde kesin
3 Lahana saplarını yıkayın
4 şeritler halinde kesin
5 Bir kaseye koyun ve suyu almak için uygun miktarda tuzla marine edin.
6 Marine suyu dökün, kuru biberler ekleyin, uygun miktarda elma sirkesi ekleyin ve gece boyunca marine edin
7 Kış bambu soğuk su altında bir tencerede çeker, tuz ekleyin
8 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra 3 dakika pişirin, kış bambu filizleri neredeyse pişer
9 Marine edilmiş lahana turşusunu tencerenin dibine koyun
10 Kış bambu filizlerini birer birer ekleyin, kırmızı biberleri ekşi lahana ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, doğru miktarda tavuk özü ekleyin
11 Tencereye doğru miktarda yağı dökün
12 Yağı 5 dakika ısıtın, biberleri ilave edin, karabiberleri soteleyin
13 Sıcakken yemeğin üzerine yayın.
-
- Crucian dolması
-
- Buharda Pişirilmiş Uzun Li Balık Fileto
-
- Yulaf Ezmesi Kahverengi Ekmek-İlk Sürüm
-
- Yulaflı Üzümlü Kurabiye
-
- Ming · Krizantem Şarabı
-
- Kremalı Peynirli Rulo
-
- Fındıklı kek
-
- Yulaflı Üzümlü Ekmek
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Acı Biberli Tofu
-
- Kırmızı Fasulye Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Kakaolu Pandispanya
