Malzemeler
Sarı yayın balığı
3 satır
domuz eti
1 küçük parça
lâhana turşusu
Yarım ağaç
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biraz zencefil, 4 dilim yeşil soğan
Lahana turşusu haşlanmış sarı yayın balığı çorbası 1 Sarı yayın balığı yerken, ne kadar taze olursa o kadar iyidir.Onu öldürdükten hemen sonra yemek en iyisidir.Neden bu kadar acımasız olduğunu düşünüyorsunuz? Neyse ki, bunu yapan ahır sahibi.
2 En iyi lahana turşusu yarım lahana turşusu, yıkayın
3 Küçük bir parça domuz eti dilimleyin, zencefili dilimleyin ve lahana turşusunu en sevdiğiniz boyutta kesin
4 Tavaya ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, et dilimlerini ekleyin ve aroma salınana kadar karıştırın
5 Et dilimlerini soteledikten sonra bir kenara koyun ve sarı yayın balığını kızartın.
6 Ters çevirin ve tekrar kızartın, zencefil dilimlerini koyun ve şarap pişirin
7 Büyük bir kase suyu kaynatın, biraz tuz koyun ve 5 dakika pişirin
85 dakika pişirin, lahana turşusunu ekleyin ve 3-4 dakika pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpiştirin.
-
- Kereviz Mantarlı Tavada Kızartılmış Zambak
-
- Kıymalı Tofu
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Mısır gevrek
-
- Taro ve kiraz domatesli dana yahnisi
-
- Kremalı Kırmızı Fasulye Çöreği
-
- Salatalık ile karıştırılmış badem
-
- Soya Soslu Tavuk Kanadı
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kereviz
-
- Zencefil ve taze soğanlı tavada kızartılmış tavuk göğsü
-
- Börülce ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Sığır Eti
-
- Domates Soslu Tavuk Şeritleri
