İstiridye Soslu Kırmızı ve Yeşil Biberli Dana Kızartması - Yemeği
Malzemeler
sığır eti
150 g
Yeşil Biber
1 parça
kırmızı dolmalık biber
1 parça
Takviyeler: zeytinyağı, tuz, istiridye sosu, mısır nişastası, tavuk tozu, tavuk
İstiridye sosunda kırmızı ve yeşil biberli dana eti nasıl karıştırılır 1 Sığır eti çözülür ve dilimlenir, biraz mısır nişastası ve yumurta sıvısı ile marine edilir.
Her biri 2 adet kırmızı ve yeşil biber.
3 Yıkayın ve ipek şeklinde kesin.
4 Tavayı zeytinyağı ile ısıtın ve dana etini dökün.
5 Renk değişene kadar yüksek ateşte kızartın.
6 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
7 Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
8 Tencereye biraz zeytinyağı dökmeye devam edin ve kırmızı ve yeşil dolmalık biberleri dökün.
9 Uygun miktarda tuz ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
10 Kızarmış dana etine dökün.
11 Eşit şekilde karıştırın ve son olarak ateşi kapatmak için biraz tavuk özü ekleyin.
