Çilek Reçelli Kurabiyeler #lezzetin tadını çıkarın# - Yemeği
Dağlardaki serinletici rüzgar gibi, antik kentin ılık ışığı gibi, sabahtan akşama, dağlardan dershaneye, sen olduğun sürece inşallah senin gibi birine sahip olurum. son. ~ Zhang Aijia "Dünyanızın İçinden Geçmek" Katıl: #"Lezzetli" Lezzet Evde Pişirme Yarışmasının Tadını Çıkarın# Tereyağı 100 gram Pudra şekeri (beyaz şeker) 50 gram yumurta sarısı 2 çilek reçeli Ilıman protein sıvısı bir miktar Düşük glütenli un 240 gram
Aşama 1
Malzemeler hazır, tereyağı alınıp küçük parçalara ayrılarak oda sıcaklığında yumuşatılır ve önce un elenir.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağını düşük hızda bir çırpma teli ile çırpın, ardından tüm pudra şekerini (beyaz şeker) ekleyin, orta hıza çevirin ve kabarık olana kadar eşit şekilde çırpın.
Aşama 3
Yumurta sarılarını azar azar ekleyin, bir dahaki sefere eklemeden önce iyice çırpın.
4. Adım
İki yumurtanın sarısını 5-6 kez ekledim, bu son kabarık ve düzgün hali.
Adım 5
Tüm düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.
6. Adım
Yağ tozunu karıştırın.
7. Adım
Hamuru yoğurmak için ellerinizi kullanın, plastik sargıya sarın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 8
Soğuyan hamuru iki adet yağlı kağıt arasına alıp merdane ile 5 mm kalınlığında bir hamur elde edin.Eşit şekilde açmaya dikkat edin.Hamur daha büyükse ikiye bölünebilir.
9. Adım
Çiçekleri bastırmak için çiçek şeklinde bir kalıp kullanın, hamurun kenarlarını dikkatlice çıkarın, tekrar sıkıştırın ve ardından açın ve çiçekleri bitene kadar bastırın.
Adım 10
Uygun boyutta bir boru ucu veya diğer küçük yuvarlak kalıplar kullanın ve 12 çiçek ve 6 çiçek kalp gibi çiçek sayısının yarısından çiçek kalplerini kesin.
11. Adım
Katı çiçekleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve yüzeyi ince bir yumurta akı tabakasıyla fırçalayın.
Adım 1/2
Daha sonra içi boş çiçeklerin diğer yarısını katı çiçeklerin üzerine hafifçe kapatın ve ortasını çilek reçeli ile doldurun biraz daha doldurabilirsiniz çünkü kurabiyeler pişince genişleyecektir.
Adım 13
Fırın 5-10 dakika önceden ısıtılmalı, üst ve alt alevler 180°C, orta kat yaklaşık 15 dakika pişirilmeli, daha sonra üst kata taşınıp 5-10 dakika fırınlanmalı ve Bisküvilerin yüzeyi hafif kızarana kadar pişirilmelidir.Süresi kendi fırınınıza göre ayarlanır.
Adım 14
Biraz tatlı, gevrek, lezzetli!
Adım 15
Çilek Reçeli Kurabiye! ~Sonunda sen olduğun sürece, sorun değil.
