Sağlıklı dondurma - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın
Yumurta akını sarısından ayırın. Yumurta sarısını kullanmanız gerekir. Yumurta akını atmayın. Isıtıldıktan sonra yemek çok iyi bir protein kaynağıdır.
Yumurta sarısını çırpın, süt ekleyin, küçük bir tencereye dökün ve kısık ateşte pişirin Bu adım yumurtalardaki salmonella ve E. coli'yi öldürmek içindir.
Yumurta sarısının katılaşmasını önlemek için yumurta ve süt sıvısını sürekli karıştırmaya dikkat edin. Kaynattıktan sonra soğumaya bırakın, ardından bir tüp şekerli yoğunlaştırılmış süt ekleyin
Çırpılmış kremi çıkarmadan önce soğutmak ve saçın% 80'ine ulaşıncaya kadar bir blender ile çırpmak en iyisidir. Spesifik performans, krem şantinin keskin görünmesi ancak çubuklarla dürtmeden sonra bükülmemesidir
Çırpıldıktan sonra çırpılmış kremanın resmini bulamıyorum Bitmiş dondurma sıvısının resmini doğrudan yükleyin Soğutulmuş çırpılmış krema ve soğutulmuş çırpılmış krema karıştırın ve yüzey pürüzsüz hale getirilecek ve kapaklı bir paket servis kutusuna konulacaktır.
Dondurma sıvısını buzdolabına koyun ve tamamlanması için yaklaşık 4 saat dondurun.Çıkarılması 12 saatten fazla sürüyorsa yemekten önce oda sıcaklığında 5 dakika ısıtılması gerekir, aksi takdirde çok sert olacaktır.
