Dokuz çeşit dondurma - süper tam uygulama - Yemeği
Bombalı dondurma Malzemeler: 250ml hayvan kreması, 4 yumurta sarısı, 100g şeker, 40ml su adım: 1. Çırpılmış 4 taze yumurta sarısı 2. Beyaz toz şekeri suyla karıştırın ve 115 derece şurupta pişirin 3. Haşlanmış şurubu yumurta sarısı hamuruna ekleyin, yumurta sarısı ezmesi resimde gösterildiği gibi kıvamlı bir sıvı olana kadar çırpın. 4. Krem şanti 5. Çırpılmış kremayı yumurta sarısı şurubu ile karıştırın, cihaza koyun ve dondurun. Ortada karıştırmaya gerek yok
Melaleuca dondurması Malzemeler: 90 gram siyah çikolata, 50 gram beyaz şeker, 110 gram light krema, 1 yumurta, 15 ml su adım: 1. Siyah çikolatayı parçaladıktan sonra, 10 gram çırpılmış krema ekleyin, eritmek için suda ısıtın ve daha sonra kullanmak üzere hazırlayın. 2. 100 gram çırpılmış krema% 80 oranında dövülerek daha sonra kullanmak üzere buzdolabına konulacaktır. 3. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın ve köpüğü ıslatmak için yumurta beyazlarını çırpmak için bir çırpma teli kullanın. 4. Yumurta beyazları çırpılırken beyaz şekeri tencereye koyup 15 ml su ekleyip 115 derece pişirin, yumurta beyazlarını yavaş yavaş ilave edip ilave ederken karıştırarak köpürene kadar karıştırın. 5. Çırpılmış yumurta beyazlarını ve çırpılmış kremayı ikiye bölün, eritilmiş çikolatayı yarısına ekleyin ve eşit şekilde doğrayıp karıştırın.
Portakallı Dondurma Malzemeler: 2 yumurta sarısı, şeker 80g, süt 250ml, açık krema 250ml, şeker 20g, portakal posası 250g adım: 1. Elbette ilk adım, portakalı etten soyup soğutmaktır. 2. Yumurtalı muhallebi kaynatın ve pişirildikten sonra soğuk suda soğutun. Ardından soğuması için buzdolabına koyun. 3. Çırpılmış kremaya 20 g şeker ekleyin, dağıtmak için 6'ya çırpın, koyulaşmayı durdurun. 4. Portakal posasını ve çırpılmış kremayı muhallebiye ekleyin ve iyice karıştırın
Çilekli dondurma Malzemeler: Çilekli dondurma tozu 50g, süt 150g adım: 1. Çilekli dondurma tozu. 2.150 gr süt 3. Sütü ısıtın 4. Bir kaseye dökün ve çilekli dondurma tozu ekleyin. 5. İyice karıştırın, 30 dakika bekletin ve sonra karıştırın. 6. Kalıba dökün ve her yarım saatte bir karıştırın. 7. Buzdolabına koyun ve soğutun 6-8 saat içinde yenebilir. 8. Bal fasulyesini ekleyin ve yiyebilirsiniz.
Mangolu Dondurma Malzemeler: 400ml süt, 200ml çırpılmış krema, 2 yumurta sarısı, 3 orta boy mango, 150g şeker adım: 1. Mangonun yarısını mango püresi ile karıştırın ve diğer yarısını mango küpleri şeklinde kesin. 2. Yumurta sarısını yumurta çırpma kabına koyun, şekeri ekleyin ve süt beyazı olana kadar çırpma teli ile çırpın. 3. Sütü tencereye dökün ve yaklaşık 80 dereceye kadar ısıtın, yani tencerenin yan tarafındaki süt hafifçe kaynar, hemen ocaktan alın 4. Daha sonra karıştırırken yavaşça karıştırdığınız yumurta sarısı sıvısını ilave edin, çok yavaş dökmeye dikkat edin, aksi takdirde yumurta sarısını kaynatmak kolay olacaktır. 5. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, karıştırılmış yumurta sarısı sütü tekrar tencereye dökün, kısık ateşte yavaşça ısıtın, kaynarken karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.Pişirdikten sonra soğuk suyla soğutun ve oda sıcaklığına soğutun. 6. Kremayı kabın içine dökün ve% 60 veya% 70'e kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, yani yüzeyde küçük bir uç çekilebilir 7. Karıştırılmış mango püresini ekleyin 8. Ardından soğutulmuş muhallebi dökün, bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın ve mango küplerini karıştırın. 9. Dondurma hamurunu kutuya dökün, buzdolabına koyun ve ardından çıkarıp tamamen donup katılaşana kadar her 1 saatte bir karıştırın. Yemekten önce dondurmayı çıkarın. Hafifçe eritilmiş dondurmanın tadı en iyisidir.
Vanilyalı dondurma Malzemeler: 200 gr taze krema, 250 gr süt, 2 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı vanilya tozu, 50 gr şeker adım: 1. Süt kaynayınca şekeri ekleyin ve ısıtmaya devam edin 2. Sonra bir çorba kaşığı vanilya tozu ekleyin 3. Kaynatmayın, ateşi yaklaşık 80 derece düşük tutun, yumurta sarısını ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın 4. Yumurtaları karıştırdıktan hemen sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın 5. Temiz bir kapta kremayı belirgin çizgiler görene kadar çırpın, ardından soğutulmuş muhallebi kremaya dökün. 6. El ile çırpma teli ile iyice karıştırdıktan sonra üzerini örtün ve 4 saatten fazla buzdolabına koyun.
Oreo Yoğurtlu Dondurma Malzemeler: Taze sütlü dondurma tozu 100g, yoğurt 280g, Oreo kurabiyeleri adım: 1. Yoğurt ve dondurma tozu hazırlayın 2. Dondurma makinesinin iç fıçısını buzdolabına koyun ve 24 saatten fazla dondurun 3. Daha sonra kovayı dondurma makinesine koyun, dondurma tozu ve yoğurdu dökün ve iyice karıştırın 4. Kapağı takın ve makineyi çalıştırın ve yoğunlaşana kadar karıştırın. 5. Taze saklama kutusuna koyun ve şekilli top çıkarılıncaya kadar dondurun. Yaptığım bu dondurma artıklarıyla dolu bir kutu. 6. Uygun miktarda Oreo çerezi alın 7. Evde Oreo kurabiyeleri var, tatlılığı artırmak için biraz ekleyin
Çıtır kase vanilyalı dondurma Malzemeler: 120 ml tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt, 350 gr hayvan taze krema, 1/2 vanilyalı kapsül, 2 kase çıtır dondurmalı bisküvi, kremalı karamel sos adım: 1. Çırpılmış krema ve yoğunlaştırılmış sütü geniş bir kaseye dökün 2. Vanilya çubuğunu kesin ve vanilya tohumlarını kazıyın 3. İyice karıştırın 4. 5-10 dereceye kadar soğutmak için buzdolabının dondurucusuna koyun 5. Dondurulmuş dondurucu kovasını dondurma makinesine yükleyin ve 6. Dondurma bulamacını besleme portundan dökün 7. Dondurma sürekli karıştırılır ve sıvı yavaş yavaş katılaşır 8. 15-20 dakika sonra dondurma makinesi karıştırmayı durdurur, kapanır, kapağını açar ve dondurmayı çıkarır 9. Dondurmayı gevrek bir kaseye koyun ve yüzeye bir top koyun 10. Dekorasyon için yüzeye kremalı karamel sosu sıkın
Matcha dondurma Malzemeler: 2 yumurta sarısı, 200 ml süt, 250 ml çırpılmış krema, 90 gr pudra şekeri, 15 gr matcha tozu adım: 1. Küçük bir tencereye yumurta sarılarını ve ince şekeri dökün. 2. Sütü dökün ve eşit şekilde karıştırın. 3. Yumurta-süt sıvısını küçük bir ateşe koyun ve ısıtın ve ateşten çıkarın, kaynatmayın. 4. Matcha bileşenine biraz muhallebi dökün ve bir matcha ezmesi ile eşit şekilde karıştırın. 5. Eşit şekilde karıştırılmış matcha hamurunu muhallebiye dökün ve eşit şekilde karıştırın, soğumaya bırakın. 6. Çırpılmış kremayı dağıtım için 6 veya 7'ye çırpın. 7. Soğuk Matcha muhallebini çırpılmış kremaya dökün. 8. Sıvı dondurma ile eşit şekilde karıştırın, buzdolabına koyun ve dondurun. 9. Dondurulmuş matcha dondurması gönderilir ve ardından dondurulması için buzdolabına yerleştirilir. 10. Bunu 4 veya 5 kez tekrarlayın, hacim kabarık ve tadı hassastır. 11. Hazırlanan dondurmayı sebzelik içinde saklayın.
