Malzemeler
Yengeç
500 g
Thai Sarı Köri Ezmesi
30 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: soğan, balık sosu, zencefil, sarımsak, kişniş, mısır nişastası
Tay usulü sarı köri tavada kızartılmış yengeç 1 Sarı köri ezmesini bir kaseye dökün, bir yumurtayı çırpın, uygun miktarda balık sosu, su ekleyin ve kaynatın
2 Solungaçları çıkarmak için mavi yengeci kazıyın, yüzeyi bir fırçayla yıkayın ve ardından ortadan 2 yarıya bölün.
3 Yengeç kesiklerini mısır nişastasıyla sarın
4 Tencereye yağı koyun ve ısıtın (kızartmak için daha fazlasını da koyabilirsiniz, ancak ben yağ sevmem) Yengeç parçalarını kızartın ve kapatın, ardından yengeç parçalarını orta ve kısık ateşte kızartın ve servis edin.
5 Tencereyi yıkayın ve tekrar biraz yağ ekleyin, soğanı ve kıyılmış zencefil sarımsağı kısık ateşte soteleyin
6 Yengeç parçalarını ekleyin, iyice karıştırın, sarı köri ezmesi ekleyin, kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin
7 Suyu toplayana kadar ısıyı orta ve düşük ateşe düşürün, biraz kişniş serpin ve ardından servis yapın.
-
- Sağlıklı güveç
-
- Domuz Eti ile Kızarmış Fasulye
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Zümrüt Gümüş Diş
-
- Domuz Derisi Fıstık Kaş Çorbası
-
- Cordyceps Çiçekli Haşlanmış Ördek Çorbası
-
- Kış Kavun Siyah Tavuk Çorbası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Yengeç Congee
-
- Çay Ağacı Mantarlı Ördek Çorbası
-
- Chixiang Dize Fasulye
