Malzemeler
Yağsız et
100 gram
Yeşil fasulyeler
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, yarım zencefil, sarımsak, soya sosu, monosodyum glutamat
Yeşil fasulyeyi domuz dilimleri ile karıştırıp kızartmak 1 Yağsız eti yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın, çekirdeklerini çıkarın ve kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
2 Barbunyayı suyla çalkalayın ve her iki ucundaki tendonları çıkarın, ardından beş dakika kaynar suda haşlayın.
3 Beyazlatılmış barbunya fasulyesini küçük parçalar halinde kesin.
4 Wok'u ısıtın, ısıtmak için yemeklik yağ ekleyin, zencefil ve sarımsağı ekleyin, güzel kokulana kadar kızartın, et dilimlerini ekleyin ve pişene kadar karıştırın.
5 Fasulye ve kırmızı biberi ekleyip bir süre kavurun.
6 Yarım kaşık pişirme şarabı ekleyin ve kavurun.
7 Uygun miktarda tuz, biraz soya sosu ve MSG ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Zümrüt Gümüş Diş
-
- Domuz Derisi Fıstık Kaş Çorbası
-
- Cordyceps Çiçekli Haşlanmış Ördek Çorbası
-
- Kış Kavun Siyah Tavuk Çorbası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Yengeç Congee
-
- Çay Ağacı Mantarlı Ördek Çorbası
-
- Chixiang Dize Fasulye
-
- Kimchi ile kızarmış ahtapot
-
- Sonbahar armut ezmesi
-
- Silver Tomurcuklu Tavuk Parçaları
