g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananaslı Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

90 g

süt tozu

35 g

Tereyağı

75 g

Yumurta sıvı tuzu

25 g

Toz şeker

20 g

Pudra şekeri

60 g

maltoz

60 g

1/4 kaşık tuz

Ananaslı kek nasıl yapılır 1 Kış kavununun kabuklarını soyup tohumlayın ve ince dilimler halinde kesin

2 Sonra suda kaynatın ve kış kavunu şeffaflaşana ve iyice pişene kadar pişirin.

3 Pişirdikten sonra soğutun, gazlı bez koyun, suyu sıkın

4 Kuru kış kavunu sıkın ve bıçakla kadife şeklinde doğrayın

5 ananas doğranmış

6 Gazlı bezi yerleştirin ve suyu sıkın ve ananas suyunu daha sonra kullanmak üzere saklayın. Sudan sıkılan ananas da püre haline getirilmelidir.

7 Tencereye ananas suyu, pudra şekeri ve maltozu sürekli karıştırarak koyun, şeker tamamen çözüldükten sonra ananas püresi ve kış kavun püresini ekleyin

8 Yavaş ateşte kızartın. Daha az su ile doldurma hazır olacaktır. Kızartılmış dolguyu daha hızlı soğuması için düz bir tabağa yayın

9 Beze yapmak: tereyağını yumuşatın, şeker ekleyin ve tuzla çırpın, yumurta ekleyin ve hafif olana kadar çırpın. Unu ve süt tozunu eleyin. Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Kuru toz yok.