g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

domuz bağırsağı

1,5 kg

Salamura Biber ve Fıstık Tomurcuğu

0,3 kg

Takviyeler: 1 sarımsak, 1 zencefil, 1 tavuk bulyon, biraz Kanton pirinç şarabı, 1 iki nişasta, 2 iki tuz ve 1 çay kaşığı yemeklik yağ.

Salamura biber ve fıstık filizi ile karıştırılarak kızartılmış domuz bağırsağı 1 Kalın bağırsağı tuz ve nişasta ile yıkayın

2 Suyla duruladıktan sonra, kalın bağırsaktaki çiçekleri hafifçe doğrayıp dövmek için bir bıçak kullanın ve ardından iki santimetrelik kesitler halinde kesin

3 Bağırsakları büyütmek ve bir dakika boyunca toplamak için tencerede küçük baloncukları ıslatın

4 kıyılmış zencefil sarımsak

5 Bir tavada zencefil ve sarımsağı karıştırın ve kalın bağırsağa ekleyin

6 Tavuk özünü ve şarabı ekleyin ve üzerini kapatın

7 Hava üfledikten sonra biber turşusu ve fıstığı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve doğranmış yeşil soğan serpin.

Kıyılmış lahana

Kızılcık Kurabiyeleri

Kürdan Patates Jambon Sosis

Karışık Kavrulmuş Sebzeler

Kıyılmış lahana

Yeşil soğan ve zencefil ile kızarmış büyük karides

Çıtır çıtır yumurta rulosu

Ananaslı Kek

Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış İşkembe

Tengchong toprak kap

Çoban çantası pilavı

Soğan mantarı yumurtası