Malzemeler
Tatlı patates unu
200 g
Ekşi Bambu Çekimi
150 gram
kırmızı biber
100 gram
Yer fıstığı
50 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 3ml tuz 3g soya sosu 2ml frenk soğanı 10g
Sıcak ve ekşi tatlı patates unu uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: tatlı patates unu, ekşi bambu filizleri, kırmızı biber, yer fıstığı;
2 Ekşi bambu filizlerini şeritler halinde kesin, kırmızı biberi yıkayıp kesin, fıstıkları yıkayıp süzün;
3 Suyu kaynatın, tatlı patates unu ekleyin ve pişirin;
4 Haşlanmış tatlı patates ununu çıkarın ve soğuk suya koyun;
5 Tencereye biraz yağ koyun, fıstık dökün ve güzel kokulu karıştırın; Not: Soğuk bir tavada soğuk yağ ile kızarmış fıstık soyulmayacaktır
6 Tencereye daha az yağ ekleyin, kırmızı biber ve ekşi bambu filizi ekleyin ve kavurun;
7 Uygun miktarda kaynar su, soya sosu ekleyin ve bir tat için kaynatın;
8 Kaynatıncaya kadar tatlı patates ununu ekleyin, ardından tuz ve frenk soğanı ekleyin, fıstıkları ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Salamura biber ve fıstık filizi ile karıştırılarak kızartılmış domuz bağırsağı
-
- Karışık toplar mısır erişte
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kürdan Patates Jambon Sosis
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Kıyılmış lahana
-
- Yeşil soğan ve zencefil ile kızarmış büyük karides
-
- Çıtır çıtır yumurta rulosu
-
- Ananaslı Kek
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış İşkembe
-
- Tengchong toprak kap
