Malzemeler
mercimek
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, beş baharat tozu, kimyon, pişmiş susam, tavuk özü, soya sosu
Kimyon mercimek uygulaması 1 Mercimeği toplayıp yıkayın.
245 derecelik açıyla dilimler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
3 Suyu kaynatın, keçiboynuzu dilimlerini ekleyin ve 5 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
4 Kontrollü kuru suyu çıkarın.
5 Zencefili doğrayın ve yeşil soğanları küçük parçalara ayırın.
6 Güzel kokulu zencefili ve beş baharat tozunu bir wokta kızartın.
7 Mercimeği ekleyin ve kavurun.
8 Kızartmak için uygun miktarda soya sosu ve tuz ekleyin.
9 Kimyon ekleyin.
10 Olgun susam tohumlarını ekleyin.
11 Yeşil soğanı ekleyin ve tavuk suyunu karıştırarak kavurun.
-
- Çiçek açan kış yasemin
-
- Tavada kızarmış tavuk göğsü
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Kimyonlu patates
-
- Acı biberle karıştırılarak kızartılmış tofu kabuğu
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Ge
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Marullu kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış fıstık
-
- sığır köftesi
-
- Yuba ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Chun Filiz Tofu Rulo
