Dragon Meyveli Kurabiye - Yemeği
"Bu kurabiyeye ejder meyveli bisküviler mi yoksa karpuzlu bisküviler mi denmesi gerektiğini bilmiyorum, çünkü başlangıçta onu karpuz şekline dönüştürmek istedim, ama bunu yaptığımda böyle hissetmedim, bu yüzden ona sadece zayıf bir ateş ejderhası diyebilirim. Meyveli bisküviler. Bu kurabiyeyi kızımla yapmaya başlamalıyım. Karpuz çocuklar için her zaman en sevilen meyve olmuştur.O gün Meitian'da tariflere göz atıyordum ve çok güzel yapılmış bir karpuzlu pilav yemeği gördüm.Kızımın yanında oynayan kızımın güzel resminde kazara göründüm.O sırada Chacha deniyordu. Anneden ona karpuzlu pilav pişirmesini iste. Olmaz, ertesi gün tarife göre ıspanak, amarant ve diğer malzemeleri aldım ve nasıl yapılacağını öğrenmek için geri döndüm. Sonuç gerçekten "alıcı versiyonu" oldu. Rengi parlak değildi ve tadı iyi değildi. İki lokma yemedi. yedim. O zamandan beri böyle bir endişem vardı, birkaç kez bisküvi yaptım ve bisküvinin onu mutlu etmek için karpuz haline getirilip getirilemeyeceğini merak ettim. Hayır, kocam iki gün önce kırmızı kalpli ejder meyvesini geri getirdi Aniden şöyle düşündüm: Bu sadece karpuz eti değil mi? O zaman dene! Uzun zaman aldı Bitmiş ürünün şekli tatmin edici olmasa da tadı güzel Küçük adam tek tek yiyor ve ben bir dileği zar zor yerine getirdim. " Malzemeler
- Tereyağı 35 g
- Toz şeker 35 g
- Bütün yumurta sıvısı 15 g
- süt tozu 15 g
- Düşük glütenli un 145 g
- Kırmızı Pitaya Püresi 20 g
- Matcha tozu 3g
- Süt 15 g
- tuz Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kırmızı yeni ejderha meyvesi bir mutfak robotu ile püre haline getirilir.
-
2 Tereyağı çırpmak için pudra şekeri ile karıştırılır.Elektrikli veya manuel çırpma teli kullanabilirsiniz.Manuel çırpma teli kullanıyorum, biraz yorgun olsa da çok uygun.
-
3 Yumurta karışımını ekleyin ve eşit şekilde çırpın. Yumurta yağı ayrışmasını önlemek için toplu olarak yumurta sıvısı eklemeyi gerektiren birçok tarif var.Yaptığım miktarın nispeten az olduğunu hissediyorum, bu yüzden hepsini koyup bir kerede karıştırdım.Neyse ki, yumurta yağı ayrışması olmadı.
-
4 Yumurta ve yağ bu şekilde iyice karıştırılır.
-
Adım 5: Süt tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, sütün lezzetini arttırmak içindir, aslında ihmal edilebilir, sadece aynı miktarda un ile değiştirin.
-
6 Düşük glütenli un ekleyin, eleyin ya da eleyin, çünkü un sıvıdan daha fazladır, bu yüzden tembelim ve eleme yapmadım.
-
7 Daha iri taneli bir şekil oluşturmak için unu yoğurarak unla karıştırın ve ardından malzemeleri yaklaşık 3: 2 oranında iki parçaya bölün.
-
8 Pitaya püresini büyük porsiyona ekleyin ve bir seferde çok fazla eklemekten kaçınmak için iyice karıştırın.Kazayla çok fazla eklerseniz, biraz un eklemek için çok ince geliyor.
-
9 Diğer porsiyona süt ekleyin ve yaklaşık 3: 2'lik iki hamura bölün.Daha büyük porsiyona matcha tozu ekleyin ve yeşil bir hamur olacak şekilde yoğurun, böylece üç hamur elde edin.
-
10 Resme göre, iki küçük hamur parçasını aynı büyüklükte iki dikdörtgen parça halinde yuvarlayın ve kırmızı hamuru yuvarlak bir şerit halinde yuvarlayın.
-
11 Karpuz şekline göre yeşil erişteler en dışta, kırmızı ortada karpuz dilimlerine sarılabilir veya bütün erişte birbirine sarılabilir. Şekillendirme şu anda yapılmak üzere (benden daha iyisini yapabilmen gerektiğini düşünüyorum) ve ardından plastik ambalaja sarın ve buzdolabında (0 derecenin altındaki donmuş buz tabakası) bir saat boyunca dondurun.
-
12 Çıkarın ve bir saat sonra dilimleyin ve tercihinize göre dilimleyin Aslında, kendimi daha ince ve lezzetli hissediyorum ama sıcağa hakim olmak kolay değil.
-
13 Fırın tepsisi yağlanmış kağıt veya kalay folyoyla kaplı Yağlı kağıdım bir kez pişirildiği için biraz sarı (Hala kullanabiliyorsam ziyan etmek istemiyorum, çok cimri miyim!). Plakayı önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 20 dakika 180 derece yerleştirin.
-
14 Kavurmadan sonra kırmızı kalpler biraz taştı ve rengi açıldı.Kavurmadan önce güzel görünüyorlardı Belki kırmızı kalpli erişteler daha yumuşaktır, böylece onları daha sonra geliştirebilirsiniz.
-
15 Yarım tabak, tam tabak yaptım, beğendin mi?
-
16 Tadına bak.
İpuçları
1. Matcha çayını renklendirmek daha kolaydır.İlerleyen aşamada sıcağa dikkat edin Üzerine kalay folyo koyabilirsiniz, ben bir kez kızartırım. 2. Yumurtaları çırparken tuz eklenir, böylece yumurtalar daha kolay parçalanır. 3. Ben de yapmaya çalışıyorum.Sorularınız varsa birlikte tartışabilirsiniz. Aynı zamanda benim ilk tarifim, umarım beğenirsiniz. Cadılar Bayramı partisi
önceki
