Çocukluk büyükannesinin ev yemekleri ~ Tuzlu ördek yumurtası buharda pişirilmiş etli turta! İyi yemek! - Yemeği
Büyükannenin evinin tadı! Akşam yemeği için iyi yemek! Tuzlu Ördek Yumurtası 1 Domuz eti (yarı yağlı ve yağsız) 300 gram Hardal bir miktar Tuz, soya sosu, mısır nişastası, yemeklik şarap, şeker bir miktar
Yarım yağlı ve yarı yağsız ön bacak eti seçin, yıkayın, süzün ve doğrayın!
Etler doğrandıktan sonra hardal yumru ile doğrayın, hardal yumrularını çok fazla kesmenize gerek yok, bu da tadı etkileyecektir!
Tüm baharatları etin içine eşit şekilde karıştırın ve yumurta beyazı ve sarılarını ayırın! İyice karıştırın, yumurta sarısını köfte üzerine koyun ve bir saat buzdolabında bekletin! 10-15 dakika yüksek ateşte buharlayın! tamam!
Servis yapmadan önce birkaç damla susam yağı dökün!
