g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hazırlanan hamura iki çay kaşığı fıstık yağı ekleyin ve iyice yoğurun. İki kaşığın ayrı ayrı eklendiğine dikkat edin, ilk kaşık yoğurulduktan sonra ikinci kaşığı da ilave edip tekrar yoğurun.

Büyükannenin elleri hamur yoğuruyor ( )

Yoğurulmuş hamuru çıkarın, unlu bir kesme tahtası üzerine koyun (hamurun kesme tahtasına yapışmasını önlemek için un koyun) ve bir şerit halinde yoğurun.

Uzun hamur şeridini ellerinizle bir pastanın içine bastırın, şekil bir dikdörtgene benzer olmalıdır

Dikdörtgen bir hamur şeklini kurutmak için oklava kullanın. Çok ince olmayın, sadece yarım parmak kalınlığında.

Et yaymaya başlayın ( )

Şimdi alışveriş yapın ~~ Dangdangdang ~

Yuvarlanmaya başlayın. (Dikdörtgenin "uzun" tarafından yuvarlanmaya başladığınızı ve sonunda uzun bir silindir açtığınızı unutmayın.)

Rulonun sonunda, nişasta suyunu sızdırmaz hale getirmek için yanlara yapıştırın.Nişasta suyu, un bağını mükemmel bir şekilde yapabilir ve kolayca dağılmaz, bu da "tutkal" a eşdeğerdir. (Yuvarlandıktan sonra çok uzun bir silindirdir ( ) )

Silindirik erişteleri küçük parçalara kesin, ardından pişmemiş çiğ domuz rulolarını görebiliriz.

Ham Hanamaki'yi buhar tepsisine yerleştirin (Hanamaki arasındaki mesafeye dikkat edin ve Hanamaki'nin birbirine yapışmasını önleyin)

Tencerede su buharını bekledikten sonra buharlama tepsisini tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika sonra buharda pişirin.