Karidesli Erişte - Yemeği
"Bugün, Tianjin Weinin en ev yapımı marine eriştelerinde marine edilmiş erişte yapıyorum ve genellikle kışın marine edilmiş erişte yapıyorum. Genellikle kışın domates, susam sosu ve fasulyeli erişte ile marine edilmiş erişte yerim. Bugün yaptığım marine edilmiş erişte sıcak ve sıcak. " Malzemeler
- Taze erişte Doğru miktar
- karides Doğru miktar
- Kalamar Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Su saç mantarı Doğru miktar
- Shiitake mantarları Doğru miktar
- Sulu gündüz losyonu Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- ıspanak Doğru miktar
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Yosun kafası Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Xianggan Doğru miktar
- Glüten Doğru miktar
- Islatılmış soya fasulyesi Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
2 Havuç, kıyılmış deniz yosunu, kıyılmış lahana ve ıspanak rendeleyin.
-
3 Bütün sebzeleri haşlayın ve soya fasulyesini pişirin Hazır mısınız?
-
4 Gluteni parçalayın, güzel kokulu kurutulmuşları dilimleyin, mantarı küçük çiçeklere bölün ve mantarları dört parçaya bölün.
-
5 Karidesleri soyun, karides ipliğini çıkarın, kalamarları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
-
6 Yağı ısıtın, kokulu kurutulmuş, glüten, zambak, mantar ve mantarları ekleyin.
-
7 Yağı ısıtın, güzel kokulu anasonu, yeşil soğan ve zencefili bir tencerede kızartın, domuzun karnını ekleyin ve domuz yağı tükenene kadar karıştırın.
-
8 Soya sosu, tuz koyun ve güzel kokulana kadar kızartın. Karides ve kalamar ekleyin ve kızartın.
-
9 Suyu ısıtın, güzel kokulu kuru glüten, zambak, mantar mantarı koyun.
-
10 Tüm malzemeleri pişirin ve MSG'yi koyun. Koyulaştırmak için su ile nişasta serpin.
-
11 yumurta dövülerek bir kenara bırakılır.
-
12 Yumurta sıvısını tavadan çıkarmadan önce susam yağını dökün. Acı biber hazır.
-
13 Erişteleri su altında bir tencerede haşlayın ve erişteleri bir kaseye aktarın.
-
14 Acı biberini dökün ve sebzeleri koyun.
