g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel desen çörekler - Yemeği

"Noel'den önce, alışveriş merkezleri ve süpermarketler bir hafta önce Noel için süslenmişti. Sokak dükkanlarındaki garsonlar bile Noel şapkaları giyiyor ve hatta önlükler Noel modelidir. Anaokuluna gidin. Kızımı okuldan alırken Noel yakında geliyor diyecek anne, birlikte Noel hediyeleri yapalım! Geçen sene Noel ağacı yığın keki yaptım. 3 yaşın biraz üzerinde olan kızım bunu benimle yapmak zorunda kaldı. O kadar utandım ki çocuğa bağırdım. Bu yıl kızımı hayal kırıklığına uğratmamak için söyledim. Noel Baba Noel ağacı çöreğini buharda pişirelim, tamam mı? Kızım çok mutlu, çünkü sadece hamur oynayan kız içeri girip bunu benimle yapabilir.Kızımın benimle sadece hamur oynamaya ihtiyacı olduğu her seferinde en mutlu olanı Anne olmak hala onu tatmin etmeli. " Beyaz hamur

Çok amaçlı un 500 g
Süt 270 gram
Şeker 20 gram
Maya 5 gram

Aksesuarlar

Kırmızı maya tozu bir miktar
Bambu kömür tozu bir miktar
Mor Tatlı Patates Tozu bir miktar

Yeşil hamur

Çok amaçlı un 500 g
Matcha tozu 5 gram

Tatlı koku Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Formülün orta miktarına göre beyaz ve yeşil hamur yapılır Unun su emmesi farklıdır Hamurun kuru neminin artıp azalmadığını görmek için 10 gram bırakılır.Yapılan hamur streç film ile kapatılır ve 10 dakika dinlendirilir.
3 Beyaz hamuru beklettikten sonra üç parçaya bölün.Kırmızı maya pirinci tozunu ilave edin ve kırmızı kıvrımlı bir hamur oluşturun.Çok kuruysa biraz su ilave edip iyice yoğurun.Bambu kömürü ve mor patates hamuruna sırasıyla uygun miktarda bambu kömürü ve mor patates tozu ekleyin. Bir gruba.
4 Matcha hamuru Her biri 70 gram olmak üzere 5 adet hamur çıkarın, gramın büyüklüğü size kalmış, zaten çok fazla hamur var, geri kalanı doğrudan buharda pişirilir, beş hamuru yoğurun, şeritler halinde yoğurun ve diğer hamurları streç filmle kapatın. .
5 Bir hamur alın ve ince bir şerit halinde yoğurun, şekilde gösterildiği gibi ortasından çaprazlayın.
6 Önce sağa, sonra sola, şekilde gösterildiği gibi bu yöne basın.
7 Disk, resimde gösterildiği gibi ağaç şeklindedir ve eklemler bir Noel ağacı oluşturmak için birbirine yapıştırılmıştır.
8 Çeşitli renklerde az miktarda hamur alın, ince şeritler veya noktalar halinde yuvarlayın ve Noel ağacının üzerinde süsleyin.
9 Gerisini yapıp yağlanmış kağıtla kaplı bir tencereye koyun, resme bakarak eldiven ve koltuk değnekleriyle yapabilirsiniz, üretim sürecini detaylı olarak yazmayacağım.
10 Buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika boyunca 40 derece sabit sıcaklıkta fermente edin, fermantasyon 1.5 kat daha büyük olacak, eğer çok büyükse, çirkin hale gelecektir.
11 Buharlı fırın su tankını saf su ile doldurun, buharlı tavayı fırının ortasına koyun, Taze ve Saf Buharı 100 derecede 13 dakika seçin, program bittikten hemen sonra buharlı fırının kapağını açmayın, fırın kapağını açmadan önce 5 dakika pişirin.
12 Noel Baba yaptım, eşarplar, eldivenler vs. Bunların hepsi isteğe bağlı oynanıyor Hamurda gram yok Bu iki desen kızım tarafından yapıldı.
13 bitmiş resim
14 bitmiş resim
15 bitmiş resim
16 bitmiş resim
17 bitmiş resim
18 bitmiş resim

İpuçları

ipucu: 1. Matcha tozu yoksa, ıspanak suyu ve erişte aynıdır.Diğer renkler gıda boyasını kullanabilir. Hala doğal bitki boyamasını seviyorum.Mor tatlı patates, kırmızı maya pirinci ve bambu kömürü, matcha tozunun daha pahalı olması dışında satın almak kolaydır. Pahalı değil. 2. Buharlı pişirici kullanmak için buharlı fırın yoktur, buharda pişirilen makarna çöreklerinin derisinin çukurlaşmaması için hamur iyice yoğrulmalıdır.

Karidesli Erişte

Dorayaki