Malzemeler
Lahana
250 g
Domuz göbeği
50 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, yemeklik şarap, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda darı biberi, uygun miktarda biber, uygun miktarda sirke, uygun miktarda
Kıyılmış lahana uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Lahanayı elle yırtıp: her yaprağı elinizle yırtın, orta sap boyunca büyük parçalara ayırın ve akan suyla yıkayın.
3 Gövde ve kalbin kopmasına gerek yok.
4 İşleme aksesuarları: domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin, darı biberini parçalara ayırın, sarımsakları kıyın ve karabiberleri yıkayın.
5 Tavada kızartılmış domuz eti dilimleri: Tavaya yağı dökün, ısıtın ve domuz dilimlerini karıştırarak kızartın.
6 Önce rengi değişene kadar karıştırın, et yağlı ve şeffaf olana kadar karıştırıp servis edin.
7 Sote aksesuarları: Biber ekleyin, kısık ateşte soteleyin.
8 Kıyılmış sarımsak ve pirinç biberini ekleyin, güzel kokulana kadar sotelemeye devam edin.
9 Tavada kızartılmış domuz eti dilimlerini ekleyin ve bir süre kavurun.
10 Tavada kızartın: Süzülmüş lahanayı ekleyin, bir süre karıştırın, yarım kaşık pişirme şarabı, yarım kaşık koyu soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık istiridye sosu ve yarım kaşık sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
111 dakika karıştırın, ocağı kapatın, yapraklar yumuşayana kadar kızartmaya devam edin, ardından servis yapın.
12 Bitmiş resim.
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Soya Soslu Buharda Pişirilmiş Pomfret
-
- Havuçlu Tam Buğday Erişte
-
- Börülce Keçiboynuzu Mantısı
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Sands Muhallebi Mooncake
-
- Pizza
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Turp köfte
-
- Renkli baskılı karlı ay kekleri
-
- Frenk üzümü Margarita Kurabiyeleri
-
- Buharda Pişirilmiş Pomfret
