g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jambonu önce biraz kokulu kızartın ~

Tüm sıvı malzemeleri plastik sargı ile örtülmüş toz ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, buzdolabında 8 saat (1 gece) oda sıcaklığında 30 dakika bekletin ve sonra kullanın ~

Hamuru çırpmaya hazır ~ Tereyağı hariç ~ Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ~ Pres ~ Yoğurma işlemi ~ 5 dakika çırpın ~ Üzerini streç film ile örtün ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin ~

30 dakika sonra buzdolabından çıkarın ve yoğurma vuruşuna basın ~ Krema koyun ve 5 dakika çırpın ~ Hamur tamamlandı ~ Film kolayca çekilebilir ~ Ps. Hamurun aşırı ısınmasını önlemek için su kullanmak sıcaktır ~

Plastik bir torbaya koyun ve "düşük sıcaklıkta fermantasyon" yapmak için 8 saatten fazla buzdolabına koyun. Aceleniz varsa, temel fermantasyon için yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında fermantasyon da kullanabilirsiniz ~

Temel fermantasyon tamamlanır ve 12 eşit parçaya bölünür ~ yuvarlaklaştırılır ~ 5 dakika gevşetilir ~ eğer yapışkansanız, lekelenmeyi önlemek için az miktarda yüksek glütenli un serpin ~

Uzun rulo ~

2 kez yuvarlanmak ~

Hamur çubuğuna peynir ve jambon koyun ve üzerine İtalyan baharatları serpin ~

Yuvarlamak için alt kısmı sıkın ~

Aşağıya koy

Derin fırın tepsisine kalın tereyağı sürün veya yapışmasını önlemek için fırın kağıdı serpin ~

Haddelenmiş hamuru fermantasyon boyutunun ~ 2 katı düzenleyin ~

Fırın ön ısıtma 190/190 10 dakika fırında 190/190 20 dakika pişirin yüzeyi krema ile frenleyin

Peynirin eridiğini ve aktığını görmek ... daha fazla iştah uyandırır ~

Kuruluşa bir göz atalım ~ Yoğun ve titiz ~ İpek çekecek ~

Profesyonel değil ~ Hiçbir katkı maddesi yok, böyle bitmiş bir ürünü olabilir ... Çok etkilendim ~ Elbette öğrenecek ve geliştirecek çok şey var ~ Lütfen bu seferki düzensiz zirveler için beni affet ~ Haha ~ Daha fazla pratik yapacağım ~ ) Ama tadı güzel ~ Denemeye hoş geldiniz ~

gerçekleştirmek