Çıtır Tavuk Baget x Sarımsak Soslu Bibimbap - Yemeği
Kemiksiz tavuk but pirzolası, fazla suyu emmek için mutfak kağıt havluları kullanır.Kalın kısma birkaç bıçak uygulandıktan sonra, turşuyu et yüzeyine eşit olarak yayın.
Tavayı biraz yağ ile ısıtın ve deri tarafı altta kızarana kadar kızartın.
Kızartma bacaklarını beklerken sarımsak dişlerini doğrayın ve baharatla iyice karıştırın.
Düşük ateşte çevirin ve yaklaşık 4 dakika kızartın.
4. adımdan sonra, tavuk budu yaklaşık 7 dakika pişirilecektir. Ardından 3. adımda tavanın yan tarafına 2 yemek kaşığı su ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirmeye devam edin. Cilde dökmemeye çalışın ~ Bu, cildin gevrek kalmasını sağlar.
Kızarmış but biftekleri koyun ve tencerede kalan nefis sarımsak sosudur.
Bacak biftekleri ve sosu servis ettikten sonra ocağı kapatın. Beyaz pirinci dökün ve tencerenin kalan ısısıyla pirinci hafifçe sarımsaklı bir bibimbapta karıştırın.
7. adımdaki pirinci büyük bir kaseye koyun ve ardından biraz sarımsak sosu gezdirin.
Sadece kızarmış çıtır tavuk butlarını yayın. Çıtır çıtır, yumuşak ve sulu but biftekleri, bibimbap ile eşleştirilmiş, kokulu kızarmış eti harmanlayan sarımsak soslu, basit ama derin ve süper lezzetli :))
