Tavuk butlarını plastik bir torbaya koyun, süt ve tuz dökün ve 5-10 dakika marine edin.
Sarımsakları ince ince doğrayın, ekmek unu, tuz ve karabiberi yeni bir plastik torbaya ekleyin ve iyice karıştırın
Marine edilmiş tavuk butlarını bir torba ekmek ununa koyun, poşeti kapatın, yukarı aşağı sallayın, sağa sola eşit şekilde sallayın
Kalay folyoyu yaklaşık 7 cm'lik bir kare şeklinde kesin, ardından kalay folyoyu çubuk şeklinde yuvarlayın ve tavuk bacaklarının altına yerleştirin.
400 derece F, tavuk butları tamamen pişene ve deri altın rengi olana kadar 15-20 dakika kızartın