Malzemeler
Büyük sarı şarlatan
500 g
Aksesuarlar Altın oran harmanlama yağı 50g tuz 3g şeker 15g sirke 10g pişirme şarabı 15g yeşil soğan zencefil sarımsak doğru miktarda frenk soğanı doğru miktarda anason 2 biber 10 tane soya sosu biraz
Kahverengi soslu ravent buğulama uygulaması 1 Büyük sarı bir şarlatan. Donmuşsa buzunu çözün.
2 Pulları, iç organları ve yanakları çıkarın ve temizleyin.
3 dilim zencefil ve sarımsak.
4 Zencefil ve sarımsak anason biberini çorbanın temiz olması için bir baloncuğa koyun.
5 Tavayı ısıtın, hafif bir duman görmek en iyisidir. Daha sonra soğuk yağı dökün, yağı ısıtın ve üst kısmı tütsü iken balığı ekleyin, böylece balık derisinin yapışması kolay olmaz.
6 Sarı şarlatanı kaydırın ve kızartın.
7 Bir tarafı hafif sarı olana kadar kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartın.
8 Pişirme şarabını dökün, kapağı kapatın ve balığı çıkarmak için birkaç dakika pişirin.
9 Sirke, soya sosu, şeker, tuz ve malzemeleri ekleyin.
10 Uygun miktarda suyu kaynatın, kısık ateşe çevirin ve bir süre pişirin. Güveçte biraz çorba olduğunda, balığı çıkarın ve bir tabakta servis edin, çorbayı balığın üzerine dökün ve frenk soğanı serpin.
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı ve Yumurta
-
- Denizanası Salatası
-
- Basit öğle yemeği patates dilimleri
-
- Fırında ızgara balık
-
- Şehriye Top Çorbası
-
- Hızlı aile börekleri
-
- İncirli Haşlanmış Domuz Akciğeri
-
- Deniz yosunu soğuk tabak
-
- Ev Yapımı Tofu ile Tavada Kızartılmış Kereviz
-
- Kaburga ve Mantar Kızarmış Pilav
-
- Ananas eti
-
- Kızarmış Gümüş Sazan Orta Bölme
