Bir bıçakla tavuk kanatlarının ön ve arka taraflarını kesin, yıkayıp yarım saat kadar temiz suda bekletin ve sonra durulayın Mutfak kağıdı nemi emer.
Zencefil ve ezilmiş sarımsak dişlerini ve pişirme şarabını ekleyin ve iyice karıştırın
Tuz ve istiridye sosu soya sosu, beyaz toz biber ve beyaz şeker ekleyin
Tavuk kanatlarına tam olarak masaj yapmak için tek kullanımlık eldivenler getirin
Bir Mibaonuo'ya (veya taze saklama torbasına) koyun ve 3-4 saat (veya bir gece) buzdolabında bekletin.
Hava fritözünü 5 dakika 200 derecede önceden ısıtın, ızgaraya pişirme kağıdı koyun, tavuk kanatlarını yerleştirin ve 8 dakika 200 derecede pişirin
Tavuk kanatlarını ters çevirin ve 8 dakika 200 derecede kavurmaya devam edin.
Tavadan çıkmış, güzel kokulu ve meyve suyu içeriyor. Tavuk derisindeki tüm yağ pişirme kağıdında kalıyor. Kızartmadan çok daha sağlıklı hissediyor