g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Başlangıç malzemeleri oda sıcaklığında eşit şekilde karıştırılır ve fermente edilir

Boyutunun üç ila dört katı kadar fermente edilen hamur en yüksek noktaya kadar genişler ve sonra geri düşer, yüzeyde kabarcıklar görülür.

Bu, fermente saçların iyi bir iç organizasyonudur ve aynı zamanda çok güzel ~

Marşı, tereyağı hariç tüm ana hamur malzemelerine ekleyin, genişleyene kadar yoğurun ve kalın film çekilebilir, tereyağı ilave edin ve tamamen genişleyene kadar yoğurmaya devam edin ve eldiven filmini çekin

Eldiven filmi ( )

Sıcak ve nemli bir yerde iki katına fermente edin

Eşit olarak altı parçaya bölün, yuvarlak ve gevşek

Hamurun bir kısmını alın ve oval şeklinde yuvarlayın.

Beşte ikisini katlayın ve ellerinizle bastırın

Beşte birini üstüne koyun ve ellerinizle hafifçe vurun ~

Bu Jiangzi sıkı bir şekilde okşadı ~

Son olarak ikiye katlayın. Açıkça söylemek gerekirse, kendimi simit plastik cerrahi gibi hissediyorum \ (// //) \

Arayüzü sıkı tutun ~

Tüm hamurlar aynı şekilde işlendikten sonra rahatlayın.

Rahatlarken, bu uzun şeridi yapmak için hamuru yoğurun.

Bir bükülme gibi bükün ~

Eklemi tutun ve bir daire çizin (buradaki metni dikkate almayın, tiyayı anlamak için resme bakın)

Eklem daireye bağlanır ve şekillendirme tamamlanır.Şekillendirme öğretmene referans içindir.

Tüm yeniden şekillendirmeden sonra tabağa koyun ve mayalayın

Elle bastırıldığında geri tepmeyene kadar fermente edin Fırında 185 ön ısıtmadan sonra 30 dakika pişirin ve ortasını kalay folyo ile kapatın Kısacası sıcaklık ve süre için kendi fırın ayarlarınıza bakınız.

5 gr tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, fırından çıkar çıkmaz fırçalayın ve yemeden önce soğumasını bekleyin ~