Tembel hızlı: Yumurta ile doldurulmuş köri köfte - Yemeği
Yemekleri hazırlayın: soğan ve havuç soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş, patatesler soyulmuş ve suya batırılmış küçük parçalar halinde kesilmiş, tavuk göğsü (daha önce soya sosu, karabiber, limon ve deniz tuzu ile marine edilmiş), küçük parçalar halinde kesilmiş ve yumurta köfteleri oda sıcaklığında çözülmüştür. Resim, bir kişi için porsiyon boyutunu göstermektedir.
Sıcak tavaya biraz zeytinyağı dökün ve yağın kokusunu alabileceksiniz.Şu günlerde havuçlar biraz kızartılıyor. (Havuçtaki yağda çözünen B vitamini yağda eriyebileceğini düşündüğüm için önce havuç kızartılıyor.Tavandaki yağ daha besleyici olacak. Bu adımı göz ardı edin)
Soğanı ve tavuk göğsünü tavada renk değişene kadar kavurun, bir tutam tuz ekleyin ve orta ila kısık ateşte ısıtın.
Kızarmış havuçları ekleyin, bir kaşık hafif tuzlu soya sosu ve bir kaşık dolusu istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın.
Kaynatmak için su ilave edip köri tozu ilave edin, baharatlı olanı kullanıyorum, kişisel zevkinize göre seçin.
Patatesleri ekleyip iki kaşık hafif tuzlu soya sosu ve bir kaşık istiridye sosu dökün, iyice karıştırın ve kaynatın.
Kaynattıktan sonra üzerini örtün ve 15 dakika pişirin.Şu anda küçük bir tencerede yumurtalı köfteleri haşlayabilir, kokuyu aldırmazsanız yaklaşık 10 dakika içinde yumurtalı köfteleri direk körinin üzerine ekleyebilirsiniz.
Suyu yüksek ateşte toplayın ve hafif geliyorsa, ayarlamak için biraz soya sosu ekleyin.
Pişmiş yumurtalı köfteleri tabağa koyun ve üstüne körili tavuğu dökün. Yemeye başladı
