Taze shiitake mantarları
45 gram
sebzeler
75 gram
Yumurta
Sadece 2
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Sebzeli ve yumurtalı mantar çorbası nasıl yapılır 1 İçindekiler: taze mantarlar (yıkanmış ve dilimlenmiş), yeşil sebzeler (yıkanmış ve kesilmiş), yumurta (bir kasede dövülmüş) 2 Yumurtalara uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 3 Yumurta karışımını çırpın ve kenara koyun. 4 Yağı bir tencerede ısıtın, doğranmış sebzeleri ve taze mantarları ekleyin ve kavurun. 5 Ardından biraz su ekleyin ve pişene kadar kaynatın. 6 Sonra yumurta karışımını dökün ve iyice karıştırın. 7 Son olarak biraz tuz ekleyin. 8 Baharat, iyice karıştırın ve servis yapın.