Yüksek glütenli un
200 g
Tereyağı
20 g
Süt
150 g
şeker
50 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler, uygun miktarda maya Et ipi ekmek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri una dökün. 3 Bir top halinde yoğurun. 4 Tereyağı ekleyin ve glüten oluşana kadar yoğurmaya devam edin. 5 Hamur filmi çekene kadar yoğurun. 6 Hamuru taze saklama torbasına koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın. 7 Bitmiş hamuru alın ve havayı sıkın. 15 dakika uyanın. 8 Hamuru düzleştirin. 9 Domuz ipini yayın. Çubuk büyütmek için 10 daire. 11 Küçük porsiyonlara kesin. 12 İkinci fermantasyondan sonra çıkarın ve yumurta sıvısı ile fırçalayın. 13 Fırını önceden 180 derece ısıtın, 15 dakika pişirin