Malzemeler
domuz eti
500 g
Uzun patlıcan
150 g
Frenk soğanı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yumuşak şeker, mantar, hafif soya sosu, buğday unu, 1000g
Patlıcan turtası nasıl yapılır 1 Unun üzerine bir çay kaşığı tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir macun yapın (çok ince değil, kalınlaştırın, aksi takdirde patlıcan sarılmaz).
2 Pırasayı yıkayıp doğrayın, salata yağı ile iyice karıştırın ve kenara koyun.
3 Bir patlıcanı yıkayın.
4 Ön ayağı kullandım, yıkadım ve doğradım, önce rengini değiştirmek için bir tavada kızarttım, pişirme şarabı ve hafif soya zencefilini ekledim ve lezzetli olana kadar karıştırarak kavurdum.
5 Eti ve pırasayı bir araya getirin, tuz ve mantar esansı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Patlıcanı sandviç dilimleri şeklinde kesin, alt kısmı kesilemez!
7 Hazırlanan dolguyu patlıcan dilimlerinin içine koyun.
8 Sandviçli patlıcanı unun içine koyun.
9 Hamuru her iki tarafına eşit olarak sürün ve yağ karterine koyun.
10 Her iki taraf sararana kadar orta ateşte kızartın.
11 Güzel kokulu yumurtalı kek kutusu hazır.
-
- Patlama Şelale Pastası Douyin Aynı
-
- Fıstık Kızılcık Nougat
-
- Muzlu çilek reçeli
-
- Doudan Pot Çıkartmaları
-
- Fıstık
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Yağsız Et Çorbası Pirinç Erişte
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Pırasa kutusu
-
- Sakura Matcha Ananaslı Kek
-
- Kabak Soya Fasulyesi
