Malzemeler
un
100 gram
domuz yağı
70 ml
Düşük glütenli un
80 g
Mor Tatlı Patates Tozu
5 g
şeker
5 g
Su
40 ml
Aksesuarlar 200g kırmızı fasulye dolgusu bal kırmızı fasulye 100g
Mor tatlı patates nasıl gevrek yapılır 1 Un ve şekeri karıştırın ve iyice karıştırın
2 Domuz yağı ve su ekleyin
3 Un, su ve domuz yağı bir hamurla karıştırın, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
4 Mor patates ununu ve düşük glütenli unu eşit şekilde karıştırın
5 Domuz yağı dökün ve karıştırın
6 Karışık hamur hamurunu streç filmle kapatıp bir süre dinlendirin,
7 Kırmızı fasulye ezmesi ve ballı kırmızı fasulye küçük toplara sürülür
8 Kurabiye ve hamur 5 parçaya bölünür
9 Bir porsiyon hamur işini çıkarın ve bir porsiyon hamur işiyle sarın ve sıkıca sıkıştırın.
10 Paketledikten sonra düzleştirin ve oval bir
11 Yuvarlanan hamuru yukarıdan aşağıya daire şeklinde daire içine alın, 15 dakika dinlenmeye bırakın.
12 Yuvarlanan daire gevşedikten sonra, 90 derecelik bir açıyla çevirin ve tekrar açın ve bir daire şeklinde yuvarlayın
13 Yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlenmeye devam edin
14 Hamur işinden sonra ikiye bölün ve elle düzleştirin
15 Hamuru kırmızı fasulye ezmesine sarın ve fırında 30 dakika pişirin
16 Pişirin ve iyice soğumasını bekleyin, yemeye hazır
17 Soğuk mor tatlı patates cipsi ve hava geçirmez bir kutuda saklayın
-
- Fıstık Kızılcık Nougat
-
- Muzlu çilek reçeli
-
- Doudan Pot Çıkartmaları
-
- Fıstık
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Yağsız Et Çorbası Pirinç Erişte
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Pırasa kutusu
-
- Sakura Matcha Ananaslı Kek
-
- Kabak Soya Fasulyesi
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
