120 gram şeker, 40 gram mısır nişastası, uygun miktarda su takviyesi
Yer fıstığı nasıl dondurulur 1 Fırını önceden 180 ° ısıtın, fıstıkları bir fırın tepsisine koyun ve orta tabakayı üst ve alt ateşte yaklaşık 10 dakika kızartın.
2 Fıstıkları hafif sarı olana kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
3 Yapışmaz tavaya şeker ve su koyun Su miktarı şekerden azdır.
4 Şekerli suyu kısık ateşte kaynatın.
5 Şekerli sudaki küçük baloncuklar büyüyene ve rengi hafif sarı olana kadar pişirin.
6 Yer fıstığı koyun ve çabucak karıştırın.
7 Fıstıkları şurupla batırın ve mısır nişastası ekleyin.
8 Isıyı kapatın, kalan sıcaklığı kullanarak mısır nişastası yer fıstığı ile kaplanana kadar çabucak karıştırın.
9 Hazırlanan buzlu yer fıstığı soğutulduğunda daha gevrek olacaktır.
