Doudan
400 g
Kavun asılı
500 g
Yüksek glütenli un
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, karabiber, şeker, monosodyum glutamat, yemeklik şarap Doudan Potstickers uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Unu suyla karıştırın ve kalın bir hamur yapın. 3 Asılı kabağı ocak blokları halinde kesin. 4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi kesin. 5 Tencereyi ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için yağı, soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi ekleyin. 6 Fasulye peyniri ekleyin ve kızartın, şarap, şeker ekleyin ve kızartmayı karıştırın, ardından tuz ekleyip kızartın ve tencereyi daha sonra kullanmak üzere bırakın. 7 Orijinal tavayı fırçalayın, yağ ekleyin, az miktarda doğranmış yeşil soğan ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, asılı kavunu ekleyin ve kavurun. 8 Bir kase kaynar su ekleyin. 9 Kızarmış soya peyniri içine dökün. 10 Isıtmak için tencerenin kenarını ısıtın, ellerinize su ekleyin, hamuru kapın ve tencerenin kenarına yapıştırın. Örtün ve pişirin. 11 Pastalar piştikten sonra çıkarın ve tabağa koyun. 12 Tencerede doudan'a tuz, monosodyum glutamat ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. 13 Kırmızı soya peyniri tavadan çıktıktan sonra pastanın ortasına koyun.