Mor Tatlı Patates Kek - Yemeği
1. 150 gr mor tatlı patates hazırlayın, temizleyin ve kabuğunu soyun, ardından küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın, mor tatlı patatesi mutfak robotuna koyun, 150 gr hindistan cevizi sütü dökün, mor tatlı patatesi suyuna sıkın ve 100 gr manyok ekleyin Nişastayı eşit şekilde karıştırdıktan sonra süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye dökün.
2. 200 gr hindistan cevizi sütü ve 50 gr beyaz şekeri kaseye dökün.Şekeri tamamen eriyene kadar karıştırmak için çubuk kullanın.Sonra 150 gr tapyoka nişastası (veya at nalı tozu) dökün ve pürüzsüz ve hassas bir hamur oluşturmak için tekrar karıştırın.
Adım 2: [Bin Katmanlı Kek] 'nin şekillendirme süreci ~ 1. İlk adım tamamlandıktan sonra, iki farklı renk hamurumuz var: mor mor patates hamuru ve beyaz hindistan cevizi sütü hamuru. Not: Büyük kir parçalarını filtrelemek için her iki hamuru da süzmeniz gerekir [Mor Tatlı Patates Kek] daha hassas bir tada ve daha kristal berraklığında bir görünüme sahip olacaktır.
2. Tencereye su ekleyin, suyu yüksek ateşte kaynatın ve düz tabanlı bir kap hazırlayın.Önce, yapışmayı önlemek için kaba ince bir tabaka yağ sürün, ardından bir kaşık dolusu mor patates hamurunu dökün, hafifçe sallayın ve mor patates hamurunu düzleştirin Kabın dibine koyun ve 2 dakika buharda pişirin.Şekil ayarlanana kadar buharda pişirdikten sonra bir kat hindistan cevizi sütü hamuru dökün ve 2 dakika buğulamaya devam edin, böylece tabakalar dönüşümlü olarak buharda pişirilir ve Mor Tatlı Patates Kekimiz yapılır. Tamam, iyice soğumaya bırakın ve sonra çıkarın ve yemeye hazır olarak parçalara ayırın.
Mor tatlı patatesim buharda pişirilmiyor veya kaynatılmıyor. 2 basit adımda katmanlı kek haline getiriliyor.Mor tatlı patatesin tatlılığını ve hindistancevizi sütünün narin kokusunu tamamen koruyor. Tadı yumuşak ve yumuşak, görünümü kristal berraklığında. Sakinleş. Buzdolabında tutarsanız, sıcakken bir parça yerseniz tadı daha güzel olur Nadir bulunan sağlıklı ve lezzetli bir hamur işi. Hoşunuza giderse, biraz mor tatlı patates satın alabilir ve hem yetişkinlerin hem de çocukların sevmesini sağlamak için evde deneyebilirsiniz.
Osmanthus Mille Kek
Tatlı kokulu osmanthus suyu, maş fasulyesi püresi, ıspanak suyu, çilek suyu, tatlı patates suyu, balkabağı püresi gibi farklı renk ve tatlarda kefal kekleri yapmak için farklı renkteki meyve ve sebzeleri de kullanabilirsiniz. Tadı daha besleyici olacaktır. Zengin, nasıl yersen ye
Bin katlı bir pastayı buharda pişirirken, her katmanın tamamen buğulanmasını ve sertleşmesini beklemeniz ve ardından yeni sıvı eklemeniz gerekir, böylece buğulanmış katman açıkça tanımlanabilir ve daha güzel olabilir. Her seferinde sıvı eklemeden önce çökelmeyi önlemek için eşit şekilde karıştırmak için bir kaşık kullanın. Ve çok fazla kat kat mille kek yapmayın, yaklaşık 3-5 kat en iyisidir, aksi takdirde buharda pişirilen ilk kısım eskir ve sertleşir.
