Mandalina balığı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, fermente sos, fasulye ezmesi, kurt üzümü, zencefil, yeşil soğan Izgara mandalina balığı nasıl açılır 1 Mandalina balığının karnını yıkayın. 2 Baş ve kuyruğu balık filetosu şeklinde kesin. 3 Tuzu suya koyup iyice çırpın ve mandalina balığını 15 dakika bekletin. 4 Tabağın dibine yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili koyun. 5 Marine edilmiş mandalina balığını üstüne yerleştirin. 6 Kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin. 7 Bir çay kaşığı fasulye ezmesi alın, buharda pişirilmiş balık ve tempeh ekleyin, sonra uygun miktarda kaynar su ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 8 Buharda pişirilmiş mandalina balığını buharda pişirilmiş balık ıstakoz sosuyla dökün, Çin kurdu ile süsleyin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve üstüne kızgın yağ dökün.