Xiangtan Haşlanmış Crucian Sazan - Yemeği
Crucian sazan 1 parça yemek, sarımsak, 7 parça sarımsak fidesi, birkaç kök yemek, zencefil, 1 parça yemek, darı biberi 6 parça hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yağ, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda eski soya, doğru miktarda
1. Canlı turp sazanı kesilip öldürüldükten sonra çizim bıçağını temizleyin. On dakika boyunca tuz pişirme şarabı ile marine edin.
2. Darı biberi, sarımsak ve zencefili soyup temizleyin.
3. Darı biberini halkalar halinde kesin, zencefili doğrayın ve sarımsak dilimleyin
4. Sarımsak filizlerini tekrar yıkayın
5. İnç bölümünü kesin
6. Yağı tavada ısıtın ve marine edilmiş balığı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
7. Su ve zencefilli sarımsak darı biberini kaynatın.
8. Soya sosu ve soya sosunu ekleyin
9. Doğru miktarda tuz ekleyin
10. Tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
11. Pişirmeden önce sarımsak filizi ekleyin! Resim tamamlandı.
